L'Auberge du Bonheur, poufna restauracja w Bois de Boulogne

L'Auberge du Bonheur to dawny dom wiejski przekształcony w hotel, który warto odwiedzić tego lata. Położony w Bois de Boulogne, w pobliżu wysublimowanego Parc de Bagatelle,Hipodromu de Longchamp i fundacji GoodPlanet oraz za Grande Cascade (historyczną restauracją nagrodzoną gwiazdką Michelin należącą do tej samej grupy), Auberge du Bonheur szczyci się przytulnym , zielonym otoczeniem, w którym spokój i radość życia są na porządku dziennym.

Od października do kwietnia Auberge oferuje otwarty ogień i obfite, pocieszające dania. Restauracja jest otwarta codziennie w porze lunchu i na życzenie może zostać przekształcona w wygodną werandę na prywatny wieczór, tak jak w domu.

Latem można zjeść posiłek pod drzewami na dużym, zielonym tarasie w pobliżu pięknej glicynii, która jest bujna w sezonie.

Tu i tam rodziny przychodzą odpocząć w niedziele, świętować urodziny w grupach, śmiać się, głośno rozmawiać, śpiewać, to proste, to zielone otoczenie Auberge sprawia, że zapominamy o stresie paryskiego życia i cieszymy się nim w pełni. W Auberge du Bonheur tajski szef kuchni Benjawan Guérin przygotowuje pyszne menu inspirowane kuchnią azjatycką.

Pracując w kuchniach Grande Cascade i Bellagio, szef kuchni jest specjalistą w każdym calu, któremu udało się połączyć ducha Auberge Canaille z kulturą przypraw i sosów.

Ogony raków świetnie komponują się z awokado, uwielbia marynowanego w domu łososia (tego samego podawanego w kaskadzie), a świeże langusty wspaniale komponują się z warzywnym macédoine.

• Przeczytaj także
• Najlepsze okazje tego tygodnia w Paryżu i Île-de-France, od 5 do 11 stycznia 2026 roku

Jeśli chodzi o dania, uwiedzie Cię doskonale ugotowana ośmiornica a la plancha lub chrupiący boczek wieprzowy z purée z selera (ukłon w stronę Azji).

Żaden posiłek nie jest kompletny bez deseru, a my kończymy na wysokim poziomie doskonałą zupą truskawkową z lodami waniliowymi lub słynną bursztynową babą rumową z Martyniki.

Czas leci w Auberge: dzieci śmieją się serdecznie, biegają po ogrodach w słoneczne dni pod czujnym okiem zespołu, przyjaciele wstają i śpiewają piosenki urodzinowe, a my cieszymy się słońcem, którego ostatnio brakowało. Podsumowując, jest to idealne miejsce na relaks i delektowanie się pysznym posiłkiem, przed lub po spacerze po okolicznych terenach zielonych.

Zimą można przybliżyć się do kominka i dać się uwieść obfitej kuchni w atmosferze górskiego domku w naturalnym otoczeniu.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.