Japoński dach w Paryżu: Aqua Kyoto na Polach Elizejskich

Czy wiesz, że właśnie otwarto nową japońską restaurację na dachu przy 26 avenue des Champs-Élysées? Aqua Kyoto pojawiła się w 8. dzielnicy i zapowiada się na wielkie odkrycie. Ten dobrze znany londyński adres przybywa do stolicy Francji, dołączając do rosnącej liczby dachów przy alei. Po Mun, azjatyckiej restauracji Paris Society mieszczącej się przy 52 avenue des Champs-Élysées nad Galeries Lafayette i Le Petit RH, dachu galerii designu RH Paris, która właśnie została otwarta naprzeciwko przy 23 avenue des Champs-Élysées, byliśmy ciekawi, coAqua Kyoto ma w zanadrzu.

Dostęp do tego miejsca na 7. piętrze jest prosty. Małe biurko z hostessą czeka w przejściu na prawo od nowej kawiarni Bacha. Wszystko, co musisz zrobić, to podążać za czerwonym dywanem, aby wspiąć się do siódmego nieba (a raczej siódmego piętra, ale to wszystko jedno, prawda?). Przekonało nas ciepłe powitanie, a zapierający dech w piersiach widok natychmiast wprawił nas w dobry nastrój. Kiedy mówimy, że to miejsce jest warte zobaczenia, mamy to na myśli.

Aqua Kyoto Paris na wideo:

Wystrój, zaprojektowany przez studio projektowe Yodezeen, wykorzystuje typowo japońską grę światła i cienia, tworząc przytulną atmosferę. Jesienne odcienie i czyste linie przypominają japońską estetykę, ale nie są stereotypowe. W centrum kucharze i barmani pracują na naszych oczach.

Gdy pogoda dopisuje, taras może być całkowicie odkryty. Środkowa część może być zadaszona na chłodniejsze dni, co jest sprytnym sposobem na cieszenie się tym miejscem przez cały rok.

To, co naprawdę zachwyciło nas w Aqua Kyoto, to panoramiczny widok 360° naŁuk Triumfalny, Grand Palais, Wieżę Eiffla, a nawet Montmartre z małego tarasu z tyłu. Szczerze mówiąc, niewiele adresów w stolicy może pochwalić się takim zestawem emblematycznych zabytków. Ta uprzywilejowana lokalizacja w Złotym Trójkącie sprawia, że ten dach jest prawdziwym miejscem do odkrywania Paryża z perspektywy, do której nie jesteś przyzwyczajony.

Jak można spędzić czas w obiekcie Aqua Kyoto?

Gdy już się zadomowiliśmy, przyjrzeliśmy się menu i spróbowaliśmy kilku specjałów. Gyoza z czarnego dorsza z ao nori i pikantnym sosem ponzu przekonała nas swoją finezją. Tempura z krewetek sk alnych z majonezem chili-czosnkowym umami i proszkiem z wodorostów rozbudza kubki smakowe.

Talerz sushi i sashimi do podziału dał nam możliwość odkrycia savoir-faire szefa kuchni ze świeżymi produktami.

Kotleciki jagnięce marynowane w shiso i yuzu, podawane z pomidorowym miso, rozpływały się w ustach. Ta oryginalna kreacja to idealne połączenie francuskich i japońskich smaków i musimy przyznać, że naprawdę nam smakowała. Przegrzebki z sake i płatkami róży były kolejnym miłym zaskoczeniem, z ich delikatną prezentacją i wyrafinowanym smakiem, z wyjątkiem galaretki, która była odrobinę zbyt gęsta.

• Przeczytaj także
• Najciekawsze plany na ten tydzień od 20 do 26 kwietnia 2026 w Paryżu i w Île-de-France

Jeśli chodzi o desery, polecamy fondant z czarnego sezamu z lodami waniliowymi, prawdziwy słodki przysmak na zakończenie posiłku. Z kolei Kyoto Forest z matcha panna cotta, czekoladowym brownie i sorbetem malinowym stanowi kontrastowe zakończenie posiłku.

Menu koktajli jest również warte odwiedzenia, z oryginalnymi kreacjami inspirowanymi japońskimi składnikami. SpróbowaliśmyUME (18 €), mieszanki whisky Suntory Toki, Hakatsuru umeshu i Cocchi Americano, która jest gładka, złożona i elegancko gorzka. Dla tych, którzy wolą opcje bezalkoholowe, mocktail PA LOW MA (16 €) uwiódł nas Tanqueray 0.0 i pieprzem sansho, przedłużonym różowym grejpfrutem Fever-Tree. Musujący, żywy i wyrafinowany, idealny na aperitif z widokiem na zabytki Paryża.

Dla jakiego budżetu i jakiej grupy klientów?

Na miejscu radzimy wziąć od 3 do 4 dań na osobę, aby być dobrze nasyconym, co, spójrzmy prawdzie w oczy, jest dość drogie. Jeśli masz napięty budżet, będziesz musiał odłożyć trochę pieniędzy, ponieważ jesteśmy po wysokiej stronie. Jest to adres dla smakoszy gotowych zainwestować w niezapomniane wrażenia w wyjątkowym otoczeniu. Pełne menu i ceny można znaleźć w albumie ze zdjęciami.

Miejsce to jest idealne dla par, dzięki stonowanemu oświetleniu, a także dla grup szukających widoku na Paryż i jego zabytki. Atmosfera zmienia się wieczorem dzięki międzynarodowym setom DJ-skim, które dodają świątecznego wymiaru temu i tak już magicznemu miejscu. A wisienka na torcie? Światła w restauracji mienią się w idealnej synchronizacji z Wieżą Eiffla. To nieoczekiwany pokaz, który zapewnia niezapomniane chwile.

Latem taras na dachu otwiera się, aby cieszyć się słonecznymi dniami, a zimą jest zadaszony, aby podziwiać Paryż nocą. Aqua Kyoto uzupełnia tę wspaniałą gamę tarasów na dachu, czyniąc Pola Elizejskie prawdziwym miejscem dla miłośników paryskich dachów. To wspaniałe odkrycie, które polecamy na niecodzienną wycieczkę.

Restauracja oferuje teraz menu w porze lunchu w cenie od 49 €. Ten współczesny japoński adres otwiera swoje podwoje w południe na gastronomiczną przerwę skąpaną w naturalnym świetle. Panoramiczny widok na dachy Paryża, od Montmartre po wieżę Eiffla, towarzyszy menu zaprojektowanemu jako hołd dla tradycyjnych japońskich lunchów. W menu: zupa miso, domowe pikle i okazu dnia, uzupełniające wybrane danie. Świetna okazja, aby zafundować sobie japońską kulinarną eskapadę w jednej z najbardziej charakterystycznych dzielnic stolicy, nie czekając do wieczora, aby cieszyć się tym wysokim stołem, który łączy w sobie wyrafinowanie i autentyczność.

Aqua Kyoto znajduje się przy 26 avenue des Champs-Élysées w 8. dzielnicy, do której można dojechać stacjami metra Charles de Gaulle-Étoile lub Franklin Roosevelt. Restauracja jest otwarta codziennie i można ją zarezerwować z wyprzedzeniem, co jest wielką zaletą na tej ruchliwej alei. Można również wypić drinka, podziwiając widok i atmosferę.

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.

Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.