Fuga R, nowy rooftop z panoramicznym widokiem na Paryż w 360 stopni.

Wbrew wszelkim oczekiwaniom, restauracja Riviera Fuga skłoniła nas do ponownego przemyślenia uprzedzeń wobec restauracji na pokładach peniche — rzadko kiedy potrafią zaskakiwać w Paryżu. To proste — to miejsce stowarzyszone z groupe Fuga dosłownie nas oczarowało, zarówno swoim otoczeniem (zacumowany na falach, naprzeciw najpiękniejszych zabytków stolicy), jak i wystrojem (nastroje wakacji nad morzem) oraz kuchnią fusion (połowa Japonia, połowa Włochy, gwarancja oryginalności).

Gdy piękne dni na dobre zagościły w stolicy, grupa Fuga (która prowadzi również Laïa i Francette) ujawnia swój nowy projekt, i to nie byle jaki. To właśnie w prestiżowych dzielnicach trzeba będzie się pojawić, już od 6 maja 2026, aby poznać Fuga R, nowy rooftop z panoramicznym widokiem na miasto, należący do grupy. Miejsce, które powinno wywołać sporo rozmów, bardzo, bardzo szybko.

Położony na 12. piętrze z widokiem 360 stopni na Paryż, od Montmartru po wieżę Eiffla, przelatując nad cynkowymi dachami Miasta Światła, Fuga R zaproponuje koktajle, jedzenie, pizzette i muzykę na żywo. Aby dotrzeć tam, wystarczy przejść przez ogród, a następnie skorzystać z dyskretnej windy prowadzącej do restauracji Laïa Monceau.

Postrzegana jak krótkie oderwanie między Paryżem a Wyspami Kanaryjskimi, karta koktajli stawia na klasyki w nowej odsłonie i napoje o hiszpańskich akcentach: Lanzarita (tequila blanco z infusioną jalapeño, sok z papryki, oregano, limonka, bergamotka), Fuga Colada (oczyszczona wersja pina colady), Jardin Suspendu (zielony chartreuse, szałwia, limonka)... Do toastu, na zdrowie, ile dusza zapragnie!

• Przeczytaj także
• Najbardziej wyczekiwane nowe lokale gastronomiczne, które otworzą się w Paryżu w 2026 roku
• Nowe restauracje w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Najlepsze plany na tydzień od 27 kwietnia do 3 maja 2026 w Paryżu: skorzystaj z majowego długiego weekendu!

Jeśli chodzi o jedzenie, także wybieramy po trochu, z kartą z akcentami śródziemnomorskimi wymyśloną przez szefową kuchni Fanny Herpin : pimientos de Padron, croquetas de cabillaud, ceviche z ośmiornicy w cytrusach i guanciale chrupiące, cannoli z wędzonego bakłażana, smażone kalmary, a także nie zapominając o laïazzas w wersji ventrèche z tuńczyka, mortadella czy czarna trufla!

Nowe tarasy na dachach w Paryżu i w Île-de-France w 2026 roku — nasze świetne adresy.
A może by tak spojrzeć na Paryż z góry, dzięki nowym dachom na tarasach? Odkryjcie najnowsze miejsca na szczycie, z Wieżą Światła w tle. [Czytaj więcej]

Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.