Ceviche to tradycyjne danie pochodzące z wybrzeża Pacyfiku wAmeryce Łacińskiej, popularne w wielu krajach, takich jakPeru, Ekwador,Meksyk iKolumbia, gdzie podaje się je jako przystawkę lub danie główne. Przygotowywane ześwieżychkawałkówryby– dorady, łososia, plamiaka lub tuńczyka – marynowanych w soku z limonki i aromatycznych ziołach, ceviche podaje się zazwyczaj na zimno, z dodatkiem awokado, kukurydzy, kolendry i chili.
Chociaż przepis jest stosunkowo prosty, wymaga jednak dużej dbałości o szczegóły: ryba musi być pokrojona na równe kawałki, limonka musi być świeżo wyciśnięta, aby zapewnić smaczny marynatę, a zioła i warzywa również muszą być świeże i pokrojone na małe kawałki.
Uważane za lekkie i świeże danie, idealne na upalne letnie dni, a jednocześnie zdrowe, bogate w białko i witaminę C, ceviche można zjeść w wielu restauracjach w Paryżu. Nie trzeba więc przeprawiać się przez Atlantyk, aby się nim delektować!
Oto nasze propozycje miejsc, w których można skosztować ultra świeżego ceviche w Paryżu!
Tanguera, południowoamerykańska restauracja między Paryżem a Bueno Aires
Sponsorowane - Stworzona przez zespół stojący za słynnym Santa Carne w pobliżu Bastylii, Tanguera to nowy południowoamerykański samorodek w 11ᵉ dzielnicy. Ta restauracja zabierze Cię w smakową podróż, w której hojna dusza Argentyny flirtuje z wyrafinowanymi i kolorowymi akcentami Peru, zapewniając zdecydowanie egzotyczne doznania kulinarne. [Czytaj więcej]
The Blossom Arms, angielski pub z owocami morza Alexandre'a Chapiera
Szef kuchni Alexandre Chapier otworzył The Blossom Arms, brytyjski pub, w którym dania kuchni angielskiej są starannie przygotowywane, a Guinness płynie swobodnie. [Czytaj więcej]
Uma Nota, japońsko-brazylijska kuchnia, egzotyczne koktajle i szalone imprezy
Cóż za oryginalne małżeństwo! Uma Nota prezentuje kuchnię japońsko-brazylijską w kolorowym otoczeniu, w którym kilka wieczorów w tygodniu odbywają się szalone imprezy. [Czytaj więcej]
La Cevicheria, świątynia ceviche w Paryżu
Trudno oprzeć się dobremu ceviche, prawda? Z trzema lokalizacjami w Paryżu, La Cevicheria jest miejscem, do którego można się udać po kreatywne przepisy, które są równie dobre do oglądania, jak i do jedzenia. [Czytaj więcej]
Znajdź lokalizację wszystkich tych adresów, klikając na mapę na dole artykułu.
Nasze najlepsze peruwiańskie restauracje w Paryżu
Peruwiańska gastronomia jest jedną z najbogatszych na świecie. Odkryj, co ma do zaoferowania w peruwiańskich restauracjach w Paryżu! [Czytaj więcej]
Nasze najlepsze peruwiańskie restauracje w Paryżu
