Ceviche na dobre zadomowiło się w Paryżu. Pojawienie się południowoamerykańskich restauracji pozwoliło paryskim smakoszom odkryć ten peruwiański specjał na bazie marynowanych ryb. Odświeżane na różne sposoby, z coraz bardziej zaskakującymi przepisami, danie to podbiło kubki smakowe i zajęło honorowe miejsce na stołecznej scenie restauracyjnej.
Jednym z najlepszych miejsc, w których można spróbować tego latynoamerykańskiego specjału, jest Cevicheria. Prawdziwa ambasada Ceviche w Paryżu, ma obecnie trzy adresy w stolicy, w 2, 10 i 17 dzielnicy. Wszystkie zostały zaprojektowane tak, aby powitać smakoszy w młodym, zielonym otoczeniu, miejsca te obiecują doznania degustacyjne bogate w smak.
Nasz ulubiony adres to rue Bachaumont, mała alejka z typowym paryskim urokiem, w samym sercu dzielnicy Sentier. Można tu rozkoszować się słońcem stolicy na zacisznym tarasie lub wejść do jasnego wnętrza. Menu à la carte jest pełne przepysznych przepisów. Dosłownie rozpływaliśmy się z rozkoszy nad ceviche z dorady w peruwiańskim stylu z tygrysim leche, czerwoną cebulą, cancha, kostkami słodkich ziemniaków i kolendrą.
Jeśli jesteś fanem ośmiornicy, nie przegap Tiraditos ze smażoną cebulą, czerwoną cebulą, aji Amarillo, cytryną konserwową i oszałamiającym kremem z oliwek kalamata. Miłośnicy mięsa mogą z kolei spróbować Beef Tataki z olejem imbirowym, sosem Nikkei i chrupiącą cebulą. Dodaj do tego pyszne purée ze słodkich ziemniaków podawane na gorąco z roztopionym serem cheddar na wierzchu, a będziesz dosłownie w niebie!
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Następne dni
Piątek :
otwarty
SOBOTA :
otwarty
Niedziela :
otwarty
Poniedziałek :
otwarty
Wtorek :
otwarty
Środa :
otwarty
CZWARTEK :
otwarty
Miejsce
La Cevicheria
14 Rue Bachaumont
75002 Paris 2
Dostęp
Metro Sentier (linia 3)
Oficjalna strona
www.la-cevicheria.fr
