Przewodnik po otwarciu restauracji w nowym roku 2025

De Vie, wspaniały bar koktajlowy x restauracja dla smakoszy prowadzona przez byłych miksologów Little Red Door

Miksolodzy, którzy założyli Little Red Door, powracają z De Vie; nie jest to tak naprawdę bar koktajlowy, ani tylko restauracja dla smakoszy... To absolutnie oszałamiający, wieloaspektowy adres.

Honō, ciąg japońskich yakitori gotowanych w binchotan w dość tradycyjnym otoczeniu

Honō ma na celu umieszczenie japońskiego yakitori z powrotem w centrum talerza, jednocześnie zanurzając smakoszy w tradycyjnym, intymnym i egzotycznym otoczeniu.

Le Mouton Blanc przejęty przez rodzeństwo Dumant, kuchnia mieszczańska w stylu normandzkim

Historyczna restauracja Auberge du Mouton Blanc cieszy się nowym życiem w 16. dzielnicy pod egidą rodzeństwa Dumant i restauratora Tristana Lefebvre. Oferują oni burżuazyjną kuchnię z normańskimi akcentami.

Mazmez, pyszna libańska restauracja prowadzona przez Hugo Danagueziana aka @pari_beyrouth w Paryżu

Jeśli śledziłeś przygody Hugo Danagueziana aka @pari_beyrouth w mediach społecznościowych, to z przyjemnością usłyszysz, że w końcu otworzył swoją libańską restaurację w Paryżu... i odniósł sukces!

Mantras by L'Itinérance, francusko-malezyjska restauracja fusion w Mers-les-Bains, Paryż

Duet stojący za restauracją L'Itinérance w Mers-les-Bains (80) otwiera francusko-malezyjską restaurację w Paryżu: Mantras by L'Itinérance.

Le Pergolèse autorstwa Juliena Dumasa, gastronomiczne zanurzenie się w nieskończenie poetyckich głębokich wodach

Szef kuchni Julien Dumas przejął Le Pergolèse w 16. dzielnicy, oferując gastronomiczne zanurzenie w nieskończenie poetyckich głębinach.

Temple & Chapon, nowojorski adres Mélanie Serre w hotelu Experimental Marais

Na rogu rue du Temple i rue Chapon szefowa kuchni Mélanie Serre otworzyła restaurację w stylu nowojorskim w hotelu Experimental Marais. I jest zachwycająca.

Almas, kiedy Liban, Iran i Rosja spotykają się w jednej restauracji

Trzech szefów kuchni z trzech różnych krajów stworzyło Almas, restaurację na granicy Libanu, Iranu i Rosji.

Amanie, światowa brasserie szefa kuchni Manoj Sharma

Znany szef kuchni Manoj Sharma otwiera drugą restaurację w 15. dzielnicy o nazwie Amanie. Tutaj łączy inspiracje z całego świata, pamiątki ze swoich podróży po całym globie.

Bigoudi, (bardzo) wysoki dach Brasseries à la Mode przy Trocadéro

Bigoudi to (bardzo) wysoka restauracja na dachu Brasseries à la Mode, która ma zostać otwarta w czerwcu przyszłego roku w pobliżu Trocadéro.

Restauracja Thierry'ego Marxa wkrótce zostanie otwarta w Palais de la Découverte i Grand Palais

Palais de la Découverte przygotowuje się do ponownego otwarcia swoich drzwi w 2025 roku z wieloma nowymi funkcjami, w tym restauracją zaprojektowaną przez nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni Thierry'ego Marxa.

Les Amoureuses Bis, doskonała winiarnia x piwnica restauracyjna Les Amoureuses

Zespół Amoureuses otwiera swoją mniejszą siostrę, Les Amoureuses Bis, winiarnię, w której łączą się wysokiej jakości przekąski i wyśmienite wina.

Ypseli, prawdziwie bistronomiczna grecka tawerna w Paryżu

Ypseli otworzyło swoje podwoje w Montorgueil, w czystej żyle ateńskich neo-gastrotavernas, i odniosło sukces.

Nowa japońska restauracja na dachu na Polach Elizejskich z widokiem na Wieżę Eiffla i Łuk Triumfalny

Nowa restauracja na dachu na Polach Elizejskich serwująca wyśmienite dania kuchni japońskiej? To właśnie czeka nas pod numerem 26 na najpiękniejszej alei świata. Z pięknym tarasem z widokiem na Wieżę Eiffla, Łuk Triumfalny z jednej strony i Grand Palais z drugiej, jest to miejsce, które pokochamy odkrywać tego lata 2025 roku.

Monsieur Claude, nietypowa restauracja Danny'ego Khezzara w Rueil-Malmaison, ujawnia swoją tożsamość.

Monsieur Claude otworzył swoje podwoje! Rueil-Malmaison w Hauts-de-Seine, tuż pod Paryżem, to miejsce, w którym można odkryć nową restaurację Bistrots Pas Parisiens prowadzoną przez Danny'ego Khezzara, finalistę 14. sezonu Top Chef i nagrodzonego gwiazdką Michelin szefa kuchni w Bayview. Ta niezwykła restauracja przeniesie Cię z powrotem do lat dwudziestych. Opowiemy o niej wszystko.

Maison Blanche, grupa stojąca za Villa9Trois* otwiera restaurację dla smakoszy w Le Blanc-Mesnil

Grupa stojąca za wyróżnioną gwiazdką Michelin restauracją Villa9Trois otwiera Maison Blanche, kolejną restaurację dla smakoszy w Seine-Saint-Denis, ale tym razem w Blanc-Mesnil.

Ischia by Denny Imbroisi, włoska restauracja w 15. dzielnicy Lignac zmienia właściciela

Włoski szef kuchni Denny Imbroisi przejął stery restauracji Ischia, znajdującej się w 15ᵉ dzielnicy Paryża. Ten stolik, otwarty w 2021 roku przez Cyrila Lignaca, zachowuje swoją nazwę, ale zmienia właściciela. Punkt zwrotny dla tego adresu poświęconego kuchni włoskiej, który ujawnia komfortowe i wykwintne dania. Zabierzemy Cię w odkrywczą podróż.

Jamrock, hojna kuchnia jamajska przybywa do Paryża!

A może by tak zanurzyć się w jamajskiej kuchni? Jamrock, obfita i pikantna restauracja, właśnie przybywa do Paryża.

Buenas, przytulna hiszpańska restauracja z atmosferą Almodovara

Wejdź do atmosfery godnej filmu Almodovara w Buenas, wyjątkowo przytulnej hiszpańskiej restauracji w Strasburgu Saint-Denis.

Prévelle, pierwsza restauracja Romaina Medera jako szefa kuchni w Paryżu

Szef kuchni Romain Meder otwiera swoją pierwszą restaurację jako szef kuchni w Paryżu. Zostanie ona otwarta w najbliższych tygodniach pod nazwą Prévelle.