Jak co roku, nadejście pięknej pogody oznacza ponowne otwarcie tarasu w hotelu Westin Paris Vendôme. Otwarty przez całe lato do końca września - lub nawet na początku października, jeśli pogoda pozwoli - ta mała oaza spokoju przekształca się w prawdziwy paryski ogród, z nawet centralną fontanną.
W przeciwieństwie do innych tarasów oferujących wspaniałe widoki na Paryż, zaletą tarasu wWestin Paris Vendôme jest fakt, że znajduje się on w samym sercu tego zabytkowego budynku, z dala od ciekawskich spojrzeń i ciągłego zgiełku Rue de Rivoli. Można nawet cieszyć się dźwiękiem wody z fontanny, w rytm shakera barmańskiego.
Ten zacieniony taras, z odrobiną słońca dla tych, którzy chcą poleniuchować, jest w jednej trzeciej przeznaczony na bar, a w dwóch trzecich na restaurację, z menu śniadaniowym i letnim menu na lunch i kolację. A jeśli pada deszcz, taras jest prawie całkowicie zadaszony!
W tym ciepłym sezonie Westin Paris Vendôme świętuje 145-lecie istnienia z tymczasowym tarasem, który oddaje hołd wielkiej postaci historycznej i lojalnej klientce lokalu:cesarzowej Eugenie. Położony na dziedzińcu hotelu taras Eugénie to oaza luksusu, spokoju i przyjemności, udekorowana na tę okazję kwiatami, które idealnie komponują się z kolumnami w stylu empire.
Dla przypomnienia, to właśnie 6 czerwca 1878 roku Hôtel Continental - obecnie przemianowany na Westin Paris Vendôme - został zainaugurowany, aby pomieścić gości Wystawy Światowej, która odbyła się w Paryżu w tym roku. Hotel szybko stał się ulubionym miejscem paryskiej elity, goszcząccesarzową Eugenię, wdowę po Napoleonie III, każdego roku w latach 1889-1919.
W nowym sezonie letnim szef kuchni David Reneux - który jest związany z hotelem od ponad 30 lat i niedawno objął stanowisko głównego szefa kuchni - stworzył menu, które prezentuje najlepsze produkty sezonowe, takie jak mus z groszku (19 €) z warzywami ogrodowymi w sosie barigoule lub królewski leszcz mor ski (21 €) z miąższem awokado i limonką. Menu koncentruje się na warzywach i rybach, lekkich daniach, które są bardzo cenione w upalne dni i którym szef kuchni lubi towarzyszyć kwiaty. Jest świeże, dobre i sezonowe.
Oprócz delikatnego serca z polędwicy wołowej (36 €) z sosem choron, można również skosztować jednego z wielkich klasyków kuchni hotelowej: croque-madame z serem comté (23 €), chrupiącym, ale nie tak miękkim. Oczywiście, oprócz menu, które zmienia się wraz z porami roku, Westin Paris Vendôme oferuje również wielkie klasyki kuchni francuskiej , a nawet paryskiej, w tym niezapomnianą kanapkę klubową.
Aby towarzyszyć temu wszystkiemu, Westin prezentuje menu koktajli, które oddaje hołd cesarzowej w nazwach nadanych sprytnym drinkom. Na przykład koktajl z szampanem, Saint-Germain, białą brzoskwinią i żurawiną został nazwany L'Elegante przez głównego barmana Philippe'a Guidi, a koktajl z wódką nasyconą kwiatem groszku motylkowego, fiołkiem, liczi i limonką nazywa się Diamant Hortensia.
Aby jeszcze bardziej pobudzić kubki smakowe, warto spróbować dwóch deserów owocowych: L'Echappée Basque (16 €), klasycznego deseru ze świeżymi truskawkami i bazylią oraz delikatnego deseru ze świeżymi morelami (16 €) i słodką chmurką migdałową.
Ukryty, elegancki taras w otoczeniu, które jest zarówno historyczne, jak i ponadczasowe, do odkrycia do końcaindyjskiego lata.
Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.
Miejsce
Westin Paris Vendôme
234 Rue de Rivoli
75001 Paris 1
Dostęp
M° Concorde
Oficjalna strona
www.marriott.com
