Escapade au Marché: Le Cours de Cuisine Unique w Ecole du Ritz w Paryżu

Daj się skusić naEscapade au Marché, kulinarną przygodę oferowaną przez prestiżową Ecole du Ritz Paris, zlokalizowaną w kuchniach wielkiego paryskiego hotelu. Dostępna przez cały rok, ta wyjątkowa eskapada oferuje entuzjastom gotowania, zarówno nowicjuszom, jak i entuzjastom, możliwość uczenia się od prawdziwych szefów kuchni w przyjaznej atmosferze.

Wyruszyliśmy z szefem kuchni Jérôme'em Coindre'em, aby odkryć tę formułę, z koszykiem w ręku, przez Marché Wilson po stronie Trocadéro. Świeże, pyszne, sezonowe produkty, z których część pochodzi od lokalnych producentów. Na targu szef kuchni pozwala się zainspirować oferowanymi dobrymi produktami i naszymi gustami.

Następnie kontynuujemy podróż do szkoły Ritz Escoffier, gdzie przekształcamy te odkrycia w czterodaniowe menu, pod czujnym okiem szefa kuchni, który dzieli się z nami swoimi wskazówkami i sztuczkami.

Co należy wiedzieć:

• Kurs jest prowadzony w języku francuskim, ale tłumaczony na język angielski.
• Przepisy są wybierane przez szefa kuchni na rynku zgodnie z dostępnymi produktami sezonowymi.
• Część gotowania odbywa się w grupach, co zapewnia wspólne i wzbogacające doświadczenie.
• Posiłek jest okazją do wspólnej zabawy, podczas której w porze lunchu degustowane są dwa dania. Popołudniowe dania można zabrać ze sobą.
• Na koniec kursu uczniowie otrzymują broszurę z przepisami, osobisty certyfikat i fartuchRitz Escoffier School.
  

• Przeczytaj także
• Najważniejsze wskazówki dla Paryża na ten tydzień, od 19 do 25 maja 2025 r.: bezpłatne lub dostępne wycieczki

L'Escapade au Marché to coś więcej niż kurs gotowania. To 8-godzinne zanurzenie się w życiu szefa kuchni, podczas którego nauczysz się wybierać świeże produkty z rynku, opracowywać przepisy, tworzyć je i wreszcie cieszyć się swoimi dziełami w zabawnej i swobodnej atmosferze.

Dowiedzieliśmy się, jak wybrać rybę, przygotować bób i groszek, obrócić karczocha lub zrobić proste masło szałwiowe do naszej świeżej ryby.

A potem prosto na stół!

Ten bogaty w kulinarne odkrycia dzień łączy w sobie smakowanie, naukę i dobry humor. Oczywiście ten kurs gotowania ma swoją cenę: spodziewaj się zapłacić 450 € za 8 godzin kulinarnej przyjemności i odkryć. Eskapada w Ritz Escoffier School Market to wspaniały prezent, którym można podzielić się z kochankami lub przyjaciółmi.

Ten test został przeprowadzony w ramach profesjonalnego zaproszenia. Jeśli Twoje doświadczenie różni się od naszego, prosimy o zgłoszenie tego w komentarzach.