La Petite Alsacienne : ze swoimi precelami i kouglofami, ta piekarnia–cukiernia urzeka 14. dzielnicę

Od ośmiu lat w dzielnicy Pernety-Plaisance w 14. dzielnicy Paryża unosi się aromat Alzacji. To właśnie pod adresem nr 45 Rue Raymond Losserand La Petite Alsacienne osiedliła się w 2018 roku. Od tamtej pory piekarnia-cukiernia nie zna odpoczynku. Co więcej, chętnie odwiedzają ją nie tylko mieszkańcy tej okolicy po chleb i wypieki, lecz także goście z dalszych zakątków, którzy są gotowi pokonać kilometry, by spróbować ich słynnych precli.

Wtorek rano, około godziny 9, kolejka ciągnie się aż na ulicę. Trzeba uzbroić się w cierpliwość i przez witrynę obserwować zamówienia poprzednich klientów, mając nadzieję, że wypieki, na które polujemy, będą jeszcze dostępne. Graal? precel domowej roboty, właśnie wyjęty z pieca. Każdego dnia klienci wychodzą ze sklepu z jednym lub kilkoma z tych tradycyjnych wypieków pod pachą. Niektórzy turyści chwalą się nawet w sieci zdjęciami z tym słynnym precel w dłoni.

Trzeba przyznać, że szybko uzależnia się od tej specjalności z La Petite Alsacienne — kusząco obfita, niezwykle smaczna i kremowo miękka. Aby urozmaicić doznania, dom oczywiście oferuje niezastąpiony bretzel naturalny, a także kilka wariantów: z serem, z czekoladą i z nasionami. Słynny chleb bretzelowy wykorzystywany jest także do tworzenia popołudniowych kanapek, na przykład z kaczką confit, z cebulą, czosnkiem niedźwiedzim, pomidorem i majonezem.

Ale piekarnia-cukiernia nie ogranicza się do proponowania tej jednej alzackiej specjalności. W lokalu proponuje także pyszny kouglof albo strudel, także domowej roboty.

• Przeczytaj także
• Co robić w ten weekend w Paryżu i Île-de-France, w dniach 18–19 kwietnia 2026
• Dobre piekarnie w Paryżu, nasze sprawdzone adresy, gdzie można kupić bagietki, pieczywo i wypieki
• Najstarsze herbaciarnie i piekarnie w Paryżu

Najbardziej klasyczne wypieki cukiernicze, których jeszcze nie próbowaliśmy, również wyglądają kusząco, jak crumble z jabłek, tarteletka czekoladowa, flan babci czy flan z kasztanów, które kusi nas swoją obietnicą. To na następną wizytę.

W dniu, w którym byliśmy, La Petite Alsacienne była tłumnie odwiedzana, oferując także piękny wybór chlebów i wypieków. Zdecydowanie opłaca się zajrzeć — na pewno wyjdziesz z kilkoma słodkościami! A ceny przystępne: precel naturalny za 1,80 €, kouglof za 5,30 €, strudel za 3,50 €. Jedyną czarną plamą jest kolejka, która potrafi być długa, zależnie od pory. Ale to, co czeka wewnątrz, naprawdę wynagradza czas oczekiwania!