Największym marzeniem miłośników słodkości jest dobra czekolada. W sercu stolicy nie brakuje renomowanych cukierni, których wyroby rozpieszczają podniebienia, ale dla osób wegańskich wybór może być nieco trudniejszy. W Rrraw Cacao Factory stawia się na produkty oparte na surowej czekoladzie, przygotowywane bez prażenia czy gotowania. Ziarna kakaowe są mielone na zimno w kamiennych moździerzach, zanim przerobione zostaną na wegańskie trufle, co gwarantuje 100% ręczną, artisan ską produkcję. W styczniu weź udział w warsztatach i sam stwórz swoją własną wegańską czekoladę!
Wszystkich miłośników słodkości serdecznie zapraszamy na wyjątkowe dwie godziny pełne smakowitych odkryć — od procesu tworzenia tabliczki czekolady, niezależnie od tego, czy jesteście weganami, czy nie! Od doboru ziaren kakaowca, przez temperowanie, by uzyskać idealnie gładki i błyszczący produkt, poznaj cały proces, a także historię czekolady i tradycyjne techniki, które opanowali najwybitniejsi czekoladziści. Oczywiście, nie obejdzie się bez degustacji na końcu!
W cukierni organizowane są także inne warsztaty skoncentrowane na kuchni roślinnej oraz na surowym czekoladowym afrykańskim wszystkim, co wyczuwalne w palcu... i podniebieniu! Do wyboru mamy na przykład tworzenie własnych trufli z kakao albo godzinne zwiedzanie i degustacja, które pozwolą poznać to cenione przez wielu przysmaki w pełnej krasie…
Miejsce
Rrraw Cacao Factory
8 Rue de Mulhouse
75002 Paris 2
Dostęp
Metro Sentier (linia 3)
Ceny
€80
Oficjalna strona
exploreparis.com
