Hala targowa Saint-Martin, kulinarna hala 10. dzielnicy

W 10. dzielnicy Paryża kryty rynek Saint-Martin pielęgnuje od wtorku do niedzieli atmosferę dzielnicy, gdzie obok świeżych produktów mieszczą się usługi cateringu, kuchnie świata i historyczna hala.

Na kilka kroków od ratusza w 10e arrondissement, między Château d'Eau, République a kanalem Saint-Martin, marché couvert Saint-Martin należy do tych adresów gourmet, które lubimy odkrywać podczas spaceru po okolicy. Ten kryty rynek spożywczy w Paryżu gromadzi dziś około piętnaście sklepów w przyjemnej, towarzyskiej atmosferze, będąc praktycznym miejscem na codzienne zakupy i miłą przerwą na lunch.

Historia rynku Saint-Martin zasługuje na chwilę zatrzymania. Pierwszy rynek Saint-Martin istniał już w tej dzielnicy przed XIX wiekiem, a teren ten ewoluował wraz z przemianami urbanistycznymi. Po wyburzeniu rynku Saint-Laurent podczas poszerzania bulwaru Strasbourga, wybudowano nowy rynek Château d'Eau, nazywany potocznie rynkiem Saint-Martin, w 1854 roku.

Następnie budynek przeżywa wybitnie spektakularny moment : w 1879 roku jego dach zapada się pod ciężarem śniegu. Odbudowany przetrwa jeszcze całe stulecie, by zostać gruntownie przekształcony pod koniec lat 80.. Dawna hala zostaje wówczas rozebrana i zastąpiona obecnym rynkiem pod dachem, zintegrowanym z parterem kamienicy i otwartym przez Jacques’a Chiraca, ówczesnego mera Paryża.

Jeśli kryty rynek Saint-Martin nie dorównuje monumentalnością wielkiej hali Baltard, ma jednak w sobie kilka znamiennych elementów architektury — dawne kamienne porty wejściowe przypominające historię miejsca. Tu wchodzi się na rynek o ludzkiej skali, nieco skryty z ulicy, gdzie stragany i sklepy tworzą małą galerię smaków.

Na miejscu znajdziemy oczywiście coś, co napełni nasz koszyk, a także propozycje na szybki lunch na miejscu. To miejsce łączy więc świeże produkty, sklepy spożywcze, delikatesy, catering i restauracje, będąc symbolem tej kulinarnej różnorodności, która doskonale pasuje do tej dzielnicy. Ten kryty rynek pod dachem warto docenić za prostotę i żywiołową atmosferę!

Tu spotykają się stałych bywalców robiących zakupy, mieszkańców dzielnicy w porze lunchu, ciekawskich, którzy przedłużają spacer wzdłuż kanału tuż obok, oraz smakoszy poszukujących miejsca bardziej spokojnego niż bardzo turystyczne targowiska.

Nieczynny w poniedziałki, hala targowa Saint-Martin otwiera od wtorku do soboty w godz. 9:00–20:00, a w niedzielę od 9:00 do 14:00.

Najbardziej charakterystyczne targi spożywcze w Paryżu, aby zaopatrzyć się w pyszności.
Co powiecie na to, by zaopatrzyć się w świeże produkty na rynku? Odkryjcie najbardziej rozpoznawalne paryskie rynki spożywcze: rynki kryte, rynki bio i te odkryte — najoryginalniejsze z nich! [Czytaj więcej]