Jeśli szukasz magicznego wieczoru, mamy coś, co Cię skusi. Od 7 maja do 30 lipca 2025 r. Parc de Bagatelle będzie domem dla Le Melville, słynnego paryskiego klubu jazzowego, który będzie grał poza jego murami. Ale to nie tylkomuzyczny wieczór, który czeka na Ciebie, ponieważ klub oferuje wyjątkowe kolacje na tle Château de Bagatelle.
Sceneria jest czarująca: Jardins de Bagatelle, położone rzut kamieniem od Bois de Boulogne, są miejscem tego wydarzenia, które łączy muzykę i wyrafinowaną przyjemność pod gwiazdami. Le Melville, opuszczając swoje mury, ożywia oryginalny projekt, w którym sercem jest towarzyskość. Daj się ponieść akordom jazzu, serwowanym z delikatnością dobrze zaaranżowanej kolacji, w atmosferze, jaką mogą zaoferować tylko letnie wieczory.
Wypróbowaliśmy go i jasne jest, że świetnie się bawiliśmy. Żywiołowa muzyka poderwała część naszych gości do tańca, dania zachwyciły nas od przystawki po deser, a wystrój był jak nigdzie indziej. To był idealny sposób na podziwianie pięknego zachodu słońca z jazzowym tłem.
Zaprojektowane jako zmysłowa eskapada, menu otwiera subtelne danie warzywne: kremowy labneh ściera się z delikatnym, rozpływającym się w ustach chińskim bakłażanem, doprawionym odrobiną miso. To delikatna, kontrastująca przystawka. Danie główne celebruje wspomnienia z dzieciństwa dzięki kurczakowi mamy, wzbogaconemu majerankowym sosem drobiowym i intensywnym czarnym curry. W wersji wegetariańskiej kalafior doskonale współgra z przyprawami.
Niespodzianką było ceviche z łososia z sałatą z marakui, chrupiącymi piklami i cienkim plasterkiem suszonego bonito. Roślinna alternatywa dla ceviche z pomidorów ujawnia cudowną świeżość. Na deser, millefeuille Melville zamyka podróż z ganache Dulcey, praliną orzechową i chrupiącą nutą karmelizowanych orzeszków ziemnych. To wyśmienite zakończenie posiłku.
Program jest zgodny z tożsamością Melville: wybóruznanych artystów i wschodzących talentów, w duchu dzielenia się wiernym dziedzictwu paryskich klubów jazzowych. Wśród gości znaleźli się Lisa Spada, Ellen Birath, Matthieu Boré, Victor Demange, Coco Canela i Square Noon. Każdy koncert przywołuje konkretny kolor, epokę lub nastrój: swing z lat dwudziestych, akcenty z Great American Song Book, kubańskie mrugnięcia okiem lub hard-bopowe loty fantazji.
W kuchni Malcom Ecolasse, natchniony młody szef kuchni, aranżuje potrawy. Jego menu, stworzone specjalnie dla Jazz à Bagatelle, łączy w sobie smaki latynoskie, azjatyckie i tunezyjskie w odważnej partyturze gastronomicznej. Jego dania celebrują sezonowe produkty i przyprawy z całego świata, w duchu otwartości, który rezonuje z improwizacjami muzyków. Każdy gest, zarówno w kuchni, jak i na scenie, jest pomyślany jako nuta, aby zaoferować doświadczenie bez fałszywych nut.
Projekt jest pomysłem Sébastiena i Laurenta, dwóch entuzjastów. Sébastien, prawnik biznesowy, od najmłodszych lat marzył o tętniącym życiem lokalu jazzowym w stylu paryskich klubów z lat 60-tych. Laurent, z wykształcenia muzyk, dziennikarz i producent, podróżował po świecie rocka i jazzu, zanim urzeczywistnił swoją muzyczną utopię w Le Melville. Ich cel: odtworzenie atmosfery dzielenia się, w której muzyka, jedzenie i słuchanie łączą się w naturalny sposób.
W czerwcu :
W lipcu :
Chwila zawieszenia, aby uczcić nadejście lata w jednej z najpiękniejszych scenerii Paryża. To oryginalna i niezwykła wycieczka, która spodoba się epikurejczykom kochającym dobrą muzykę i piękne kwiaty. Należy pamiętać, że w przypadku złej pogody wieczór może zostać odwołany. Zostaniesz o tym poinformowany do południa w dniu odwołania. Następnie zostanie zaproponowana nowa data. Jeśli termin ten nie będzie dogodny, depozyt zostanie zwrócony w całości.
Wieczorem może być chłodno. Dlatego zdecydowanie zalecamy zabranie ze sobą czegoś do przykrycia, nawet jeśli koce są zapewnione. Cieszyliśmy się, że spakowaliśmy ciepłą kurtkę, gdy zachodziło słońce. Na koniec warto zauważyć, że Parc de Bagatelle jest nieco oddalony od transportu publicznego, więc warto zaryzykować i uniknąć 20-minutowego spaceru w środku nocy.
Nadużywanie alkoholu jest szkodliwe dla zdrowia, spożywaj z umiarem.
Ten test został przeprowadzony w ramach zaproszenia zawodowego. Jeśli Twoje doświadczenia różnią się od naszych, prosimy o informację.
Daty i harmonogramy
Z 7 maj 2025 Na 30 lipiec 2025
Miejsce
Bagatelle Park
Route de Sèvres à Neuilly
75116 Paris 16
Ceny
Dîner + concert : €100
Oficjalna strona
lemelville.fr
Rezerwacje
lemelville.fr
Więcej informacji
Miejsce spotkania od 7.30pm, koncert o 8.30pm.
