3 kandydatów do Top Chef 2025 otwiera swoją krótkotrwałą restaurację w Paryżu, La Guerre des Restos

Kto nie marzył przed ekranem telewizora o skosztowaniu dań Top Chef lub odkryciu w prawdziwym życiu restauracji stworzonych od podstaw podczas La Guerre des Restos, jednego z legendarnych wydarzeń w słynnym konkursie kulinarnym M6? Koniec marzeń, teraz to możliwe!

Od czwartku 23 do soboty 25 października 2025 r. szefowie kuchni Charles Neyers, Charlie Anne i Quentin Mauro zaprezentują La Planque w Paryżu, swoją restaurację zaprojektowaną podczas edycji Top Chef 2025. Aby dowiedzieć się, o co chodzi, udaj się do 11. dzielnicy, a dokładniej do restauracji Ammazza.

Tylko przez trzy wieczory byli kandydaci otwierają drzwi swojej wciągającej włoskiej restauracji. Do środka wchodzi się przez włoski sklep spożywczy z dobrze zaopatrzonymi półkami, a następnie, jak w filmie, otwiera się kurtyna i przenosi gości do innej scenerii (żyrandole, białe obrusy, wystrój z epoki). Każdy obszar opowiada inną włoską historię: sklep spożywczy / bar na aperitivo, restauracja na wykwintne kolacje.

• Przeczytaj także
• Najlepsze restauracje szefa kuchni w Paryżu, nasze najlepsze adresy
• Tymczasowe restauracje w Paryżu, rezydencje, kolaboracje i pop-upy dostępne obecnie
• 3 nowe restauracje, których trzeba spróbować w Paryżu w październiku

W menu (90 euro za trzy dania) cacio e pepe (linguine z galaretowatym bulionem paprykowym, kremem z pecorino, żelem z octu z zielonego pieprzu, kruszonką z pecorino i skórką z papryki), veal mafioso (pieczony schab cielęcy, caponata, sos cielęcy, oliwa chili, oliwki Taggiasche, bukiet dzikich kwiatów, pikle różane) i affogato na zakończenie (lody guanciale, napar z café a freddo).

Możesz także zdecydować się na parowanie jedzenia i koktajli (+35 €) lub wybrać koktajl (12 €) z menu à la carte - spritz, negroni lub gin z tonikiem. Rezerwacje (obowiązkowe) są już otwarte i nie będzie ich wystarczająco dużo!

Najlepsze restauracje szefa kuchni w Paryżu, nasze najlepsze adresy
Czy co roku z zapałem śledzisz sezon Top Chef i masz apetyt? Dlaczego nie wybrać się na wycieczkę po restauracjach kandydatów do Top Chef w Paryżu? Oto najlepsze adresy! [Czytaj więcej]