Święto Oliwek 2026 w Aubervilliers (93): tłoczenie i degustacja lokalnej oliwy z oliwek!

Znaliśmy oliwki z Prowansji, Grecji czy Włoch… ale te z Seine-Saint-Denis (93)? Ten pomysł może nieźle zaskoczyć mieszkańców regionu paryskiego! Stowarzyszenie Les Poussières, działające w Aubervilliers, podjęło się oryginalnego wyzwania: zbioru oliwek w Seine-Saint-Denis, aby wyprodukować lokalną oliwę z oliwek. Po pierwszym doświadczeniu w 2025 roku projekt powraca jesienią 2026 roku z nowymi zbiorami z udziałem mieszkańców.

Wszystko zaczęło się od spostrzeżenia Romana Cattenoza, artysty i mieszkańca Aubervilliers: w departamencie rośnie znacznie więcej oliwek, niż mogłoby się wydawać. W prywatnych ogrodach, przestrzeniach publicznych czy donicach ustawionych przed domami te śródziemnomorskie drzewa po cichu wpisują się w miejski krajobraz.

W marcu 2025 roku stowarzyszenie Les Poussières rozpoczyna projekt Oh ! Des olives, łączący sztukę, ekologię i partycypację obywatelską. Kilka miesięcy później powstaje Amicale des olives du 93 — kolektyw mieszkańców i zaangażowanych partnerów. Efekty już są zaskakujące: w 2025 roku w departamencie zinwentaryzowano ponad 500 drzew oliwnych. A poszukiwania drzew jeszcze się nie skończyły!

Nie chodzi tylko o liczenie drzew. Celem jest także zbieranie ich owoców i wytwarzanie oliwy z oliwek z tego lokalnego zasobu. W 2025 roku członkowie Amicale przemierzali różne gminy Seine-Saint-Denis, by zbierać oliwki — czasem w parkach, a czasem u osób prywatnych.

Aby przetwarzać zbiory, Romain Cattenoz samodzielnie wykonał kilka narzędzi niezbędnych w tym procesie, w tym prasę, żarna i młynek. W przedsięwzięciu wzięli udział także uczniowie klasy krawieckiej liceum d'Alembert, którzy uszyli sakwy do zbiorów.

Pierwszy sezon zakończył się Świętem Oliwek , podczas którego uczestnicy poznali poszczególne etapy produkcji oliwy, od oczyszczania owoców po tłoczenie.

• Przeczytaj także
• Festiwale żywności i targi w Paryżu i regionie Ile-de-France, których nie można przegapić
• Najciekawsze propozycje na tydzień od 9 do 15 listopada 2026 r. w Paryżu i regionie Île-de-France

W 2026 roku Amicale des olives du 93 rozpoczęło więc drugi zbiór w domu sąsiedzkim Floréal w Saint-Denis, a następnie zbiory kontynuowano w kilku gminach departamentu. Na zakończenie drugiego sezonu Fête de l'Olive 2026 odbędzie się w sobotę 21 listopada 2026 roku od godz. 14 w Poussières oraz przy ulicy Sadi Carnot, która na czas wydarzenia będzie w całości zamknięta dla ruchu samochodowego.

W programie na poszczególnych stoiskach znajdą się degustacje i warsztaty kreatywne (grawerowanie w gumce, sitodruk). Podobnie jak w zeszłym roku uczestnicy będą mogli również przyglądać się tradycyjnemu tłoczeniu oliwek i wziąć w nim udział! A na zakończenie dnia — DJ set w świątecznym klimacie!

Festiwale żywności i targi w Paryżu i regionie Ile-de-France, których nie można przegapić
Szukasz festiwalu żywności lub targów gastronomicznych, w których mógłbyś wziąć udział? Oto kilka świetnych pomysłów dla Paryża i regionu Ile-de-France! [Czytaj więcej]

Ta strona może zawierać elementy wspomagane przez SI, więcej informacji tutaj.