Guia de abertura de restaurantes em agosto

Le savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9eLe savarin, le nouveau bistrot canaille qui nous régale Paris 9e

Le Savarin, o novo bistrô de canaille acessível Paris 9º arrondissement

Quer um bom bistrô francês que combina boa comida, delícias gourmet e pratos acessíveis? Dirija-se ao Le Savarin, no 9º arrondissement de Paris, um restaurante onde tudo é caseiro e os molhos certos sublimam pratos que vão do vol au vent ao peixe com bochecha de vaca confitada.
La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2La Brasserie Vendémiaire, dans le 7e arrondissement de Paris - IMG 6175 2

Le Vendémiaire, uma brasserie chique de estilo francês a dois passos de Les Invalides no 7º arrondissement

Vendémiaire é uma brasserie chique a dois passos de Les Invalides. Aqui, o chefe Santiago Guerrero transforma os clássicos para nos oferecer pratos gourmet que demonstram uma técnica requintada ao mesmo tempo que realçam o terroir francês, enquanto o chefe pasteleiro Asia Goncalves revela uma pastelaria refinada para a sobremesa!
Colère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf pochéColère - Gnocchi, épinards, comté, oeuf poché

Colère, o segundo restaurante (de topo!) de Eloi Spinnler, chef estrela das redes sociais

O chef Eloi Spinnler, estrela das redes sociais, abre finalmente o seu segundo restaurante em Paris. Chamado Colère, segue-se ao seu primeiro restaurante, Orgueil, e revela-se terrivelmente maroto.
Cocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - DécorationCocoricains - Décoration

Cocoricains, finalmente um bistrô americano de qualidade em Paris!

Finalmente! O verdadeiro bistrô americano de que Paris estava à espera é o Cocoricains, um endereço efervescente a dois passos dos Grands Boulevards, dirigido por dois amigos franco-americanos.
Le FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre WillaumeLe FRAME restaurant du Pullman Tour Eiffel, réveillé par la cuisine créative d'Alexandre Willaume

O restaurante FRAME no Pullman Paris Tour Eiffel, despertado pela cozinha criativa de Alexandre Willaume

Aos pés da Torre Eiffel, o restaurante FRAME do Pullman Paris Tour Eiffel está a ser transformado sob a direção do seu novo chefe Alexandre Willaume, que gosta de oferecer uma cozinha criativa, moderna e empenhada. Deixe-nos levá-lo numa viagem para descobrir os seus pratos habilmente compostos, que dão lugar de destaque às plantas.
Abstinence Abstinence Abstinence Abstinence

Abstinência, o restaurante do 15º arrondissement com pratos marotos

Abstinência é o novo restaurante do chef Lucas Felzine, que está a deliciar o nosso paladar com os seus pratos marotos para partilhar com os amigos e celebrar o regresso à vida normal após meses de abstinência!
Le Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunièreLe Dali, 2024 - Sole meunière

Le Dali, o elegante restaurante gastronómico do Le Meurice, que serve cozinha francesa requintada

No coração do palácio Le Meurice, o restaurante Le Dali e a sua decoração imponente, concebida por Philippe Starck, convidam-no a relaxar e a mimar-se, sem complicações. O chefe Clémentine Bouchon serve uma cozinha francesa sazonal, intercalada com os grandes clássicos da gastronomia francesa, rematada por uma farândola de pastelaria do chefe Cédric Grolet.
Red Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeufRed Katz - Nouilles sautées légumes oeuf

Red Katz, um restaurante chinês tradicional num fabuloso ambiente retro

Uma mistura de tradição e modernidade, o restaurante Red Katz apresenta um menu que homenageia os maiores clássicos da cozinha chinesa, perfeitamente executados num ambiente verdadeiramente fabuloso.
Picotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillaisPicotte - Flan antillais

Picotte, uma viagem bistronómica pelas especialidades regionais francesas

Da Provença ao Norte de França, passando pela Normandia e pelas Antilhas, Picotte promete uma viagem bistronómica pelas especialidades francesas.
Faubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûléesFaubourg Daimant - Carpaccio d'aubergines brûlées

Faubourg Daimant, cozinha vegetariana burguesa com um toque especial!

E já são dois para o Coletivo Daimant! Depois do Plano D e das suas sandes vegan, é a vez da cozinha burguesa e dos molhos no Faubourg Daimant, mas 100% vegan, claro!
Altro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta saugeAltro Frenchie - Gnudi ricotta sauge

Altro Frenchie, o restaurante italiano do chefe Greg Marchand cumpre todas as suas promessas

O endereço mais aguardado deste ano é, sem dúvida, o Altro Frenchie, o restaurante italiano dirigido pelo chefe Greg Marchand. E, como esperado, está a cumprir todas as suas promessas.
L'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf WellingtonL'Entente - Bœuf Wellington

L'Entente, a excelente brasserie inglesa a dois passos da Opéra Garnier

O vanguardista L'Entente é, desde há muitos anos, uma referência da Opéra Garnier. Sob a égide de Oliver Woodhead, o restaurante inglês presta homenagem às maiores especialidades britânicas.
Quelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et poisQuelque Part - Tripes et pois

Somewhere, o restaurante gourmet marítimo dirigido pelo chefe de cozinha Florian Barbarot

Mergulhe nas profundezas e mergulhe no mundo do abismo na companhia do chefe Florian Barbarot, no coração do seu restaurante gourmet. No Chez Quelque Part, ele homenageia os melhores frutos do mar... mas não só.
Lordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignonsLordy's - Tourte pie aux champignons

Lordy's Paris Club, o restaurante do hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel

O almoço é inglês no Lordy's Paris Club, o restaurante do hotel Sofitel Paris Baltimore Tour Eiffel!
Le chalet des Îles 2024 - nos photos - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos - image00053Le chalet des Îles 2024 - nos photos - image00053

Le Chalet des Îles Boulogne: um restaurante bucólico numa ilha com terraço e cozinha requintada

O Chalet des Iles é um dos restaurantes mais exóticos de Paris. Situado numa pequena ilha no meio do Bois de Boulogne, é preciso apanhar um barco para lá chegar.
LAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black cevicheLAVA - Black ceviche

LAVA, o restaurante bistronómico de Wilfried Romain, tão exótico quanto sexy

Louis Vins dá lugar a LAVA, o restaurante bistronómico do chefe Wilfried Romain com influências de outros lugares. Uma mesa excêntrica e francamente sedutora.
À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567À la Fontaine Gaillon, Marie-Victorine Manoa réinvente l’élégance gourmande - IMG 0567

No La Fontaine Gaillon, a chefe Marie-Victorine Manoa reinventa a elegância gourmet

Este endereço emblemático, adquirido pelo Grupo Fitz no verão de 2024, com Marie-Victorine Manoa à frente da cozinha, oferece um menu clássico com um toque arrojado e um ambiente acolhedor. Mergulhe numa experiência onde o terroir e a criatividade se unem.
Ten Seconds Noodle - Dix secondes nouilles, le restaurant Paris 13e - A7C5610Ten Seconds Noodle - Dix secondes nouilles, le restaurant Paris 13e - A7C5610Ten Seconds Noodle - Dix secondes nouilles, le restaurant Paris 13e - A7C5610Ten Seconds Noodle - Dix secondes nouilles, le restaurant Paris 13e - A7C5610

Ten Seconds Noodle, o delicioso restaurante de massa chinesa de dez segundos, 13º arrondissement de Paris

Entre os muitos restaurantes do 13º arrondissement de Paris, eis um pequeno recém-chegado que oferece noodles em dez segundos. Escolhe-se o caldo (ou não), escolhe-se os acompanhamentos e lá se vai o macarrão quentinho, temperado de acordo com o seu limite de tolerância.
Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121Eunoé, le bistrot-aubergiste qui régale le 11e arrondissement de Paris - DSC 0121

Restaurante Eunoe: um bairro simpático e económico perto do Atelier des Lumières

O restaurante Eunoe é uma pepita local que oferece uma cozinha sazonal e inventiva a preços acessíveis! Situado no coração do 11º arrondissement de Paris, a dois passos do Atelier des Lumières, é o local ideal para uma pausa gourmet.
Sürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab dönerSürpriz - Kebab döner

Sürpriz, a autêntica receita de kebab de Berlim em Paris

Esqueça as clássicas espetadas de salada-tomate-cebola; no Sürpriz, servimos-lhe verdadeiras espetadas com um toque berlinense, recheadas de legumes frescos, carne perfeitamente grelhada e molhos caseiros. Boas notícias para os parisienses de leste: acaba de abrir um novo endereço na Bastilha!