Île-de-France : aqui está o vencedor da melhor baguete de tradição 2026 do Grande Paris

Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Actualizado em 12 de maio de 2026 às 12h24
À ocasião da Festa do Pão, Clément Poncet ficou, no dia 10 de maio, com o 1º lugar no concurso 2026 da melhor baguete de tradição da Île-de-France – Grand Paris. A baguete premiada pode ser encontrada e saboreada em Rosny-sous-Bois, na Seine-Saint-Denis!

Desde o dia 8 de maio, o parvis de Notre-Dame de Paris acolhe uma imensa padaria temporária. A Fête du Pain retorna até o dia 17 de maio, com no cardápio demonstrações, animações, degustações e descobertas, ao lado dos inúmeros padeiros artesanais presentes para a ocasião.

Mas a Festa do Pão também é marcada por vários concursos e prémios, incluindo o de melhor baguete de tradição francesa da Île-de-France.

Domingo, 10 de maio, no grandioso pátio diante da catedral de Notre-Dame de Paris recebeu a segunda etapa deste concurso da região parisiense, com padeiros artesanais de Paris, dos Hauts-de-Seine, da Seine-Saint-Denis e do Val-de-Marne. Então, quem levou o título em 2026 do concurso da "melhor baguete de tradição francesa da Île-de-France – Grand Paris"?

Após provar as diversas baguetes apresentadas para a ocasião, o júri escolheu Clément Poncet como o grande vencedor desta edição de 2026. O artesão da padaria Les Caprices de Maelle em Rosny-sous-Bois (93) sobe, assim, ao primeiro lugar do pódio.

Em segundo lugar aparece Dylan Delmaire da Maison Laigneau, localizada em Vaucresson, nos Hauts-de-Seine. Por fim, Franck Harcaut, da Boulangerie Bleue em Rueil-Malmaison (92), fica em terceiro no concurso da melhor baguette de tradição francesa de Île-de-France - Grand Paris.

Atelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  - baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  - baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  - baguette traditionAtelier Fargo, la pâtisserie artisanale gourmande au levain naturel  - baguette tradition

Concurso da melhor baguete de tradição francesa da Île-de-France – Grand Paris, o palmarés 2026

  1. 🥇 Clément Poncet - Les Caprices de Maelle em Rosny-sous-Bois
  2. 🥈 Dylan Delmaire - Maison Laigneau em Vaucresson
  3. 🥉Franck Harcaut - Boulangerie Bleue em Rueil-Malmaison

Parabéns ao vencedor e a todos os participantes!

Fête du pain 2026Fête du pain 2026Fête du pain 2026Fête du pain 2026 A Festa do Pão 2026: a imensa padaria efémera retorna ao adro da catedral de Notre-Dame, em Paris
A Festa do Pão volta a Paris de 8 a 17 de maio de 2026, no adro da catedral de Notre-Dame. No programa? Fornos de pão, inúmeros artesãos-padeiros, concursos e a oportunidade de provar estes produtos excelentes! [Leia mais]

Informação prática
Comments