É um momento do ano que os amantes de doces não perderiam por nada! Estou falando da deliciosa galette dos reis. Para a Epifania, ela é presença garantida em muitas mesas familiares. Criativas ou clássicas, as galettes dos reis encantam jovens e velhos com seu sabor irresistível. Em 2026, a variedade dessas tradicionais iguarias é tão grande que fica difícil escolher qual experimentar. Por isso, a Câmara de Ofícios e Artesanato e a Federação de Panificação e Confeitaria dos departamentos 91/78/95 promovem anualmente concursos para eleger a melhor galette dos reis. Depois do reconhecimento pelo Grand Paris, pela Essonne ou pela Seine-et-Marne, agora chega a vez de conhecer o resultado do concurso de melhor galette de amêndoas de 2026 no Val-d’Oise. Neste ano, mais de 60 participantes concorreram a esse título!
Lembre-se, no ano passado, quem queria uma boa fatia era preciso ir até a padaria-doceria Aux 3 Petits Choux em L’Isle-Adam. Neste mês de janeiro de 2026, a dica é ir para Taverny para garantir uma experiência de sabor excepcional. É a Maison Bunel, comandada por Patrick Bunel, quem conquistou essa distinção de destaque na categoria dos melhores empregadores. Um endereço imperdível para os amantes de frangipane!
Patrick Bunel foicoroado a 25 de novembro de 2025, durante uma cerimónia organizada no departamento de Val-d'Oise. Este concurso, que reúne todos os anos artesãos, funcionários e aprendizes, celebra o saber-fazer e a criatividade dos pasteleiros do departamento. Mais de 60 candidatos competiram este ano, e o júri elogioua excelência técnica e a delicadeza gustativa das criações apresentadas.
O concurso também destacou outros talentos promissores. Na categoria de funcionários, Vincent Sedille, dapadaria-confeitaria Boulayem Beaumont-sur-Oise, impressionou o júri.
Para saborear a galette premiada, dirija-se à Maison Brunel em Taverny. Este encontro imperdível para os gulosos irá deliciar o seu paladar durante toda a época da Epifania. Uma bela descoberta para partilhar com a família ou amigos para celebrar os reis, saboreando o melhor do Val-d'Oise.
Categoria Empregadores:
Categoria Funcionários:
Parabéns a todos os vencedores e participantes!
