O dia 6 de janeiro é jáa Epifania! É um dia para celebrar com dignidade, devorando uma das muitas galettes des rois concebidas pelos pasteleiros locais.
T radicional ou fora do comum, a galette vai certamente seduzir o seu paladar com o seu generoso frangipane e a sua cor dourada. Para aqueles que ainda estão indecisos sobre onde comer a famosa galette des rois, são organizados todos os anosconcursos para premiar as melhores galettes de amêndoa em cada departamento da região de Ile-de-France.
Após as conquistas no Grande Paris, na Essonne, nas Yvelines e no Val-d’Oise, agora é a vez de conhecer o ranking de Seine-et-Marne. No último dia 9 de dezembro, a Casa de Padaria de Seine-et-Marne revelou os resultados da melhor galette aux amandes de 2026 do departamento. Depois de experimentar, sentir e provar as diversas opções de galettes participantes, o júri escolheu a padaria Aux 4 Épis em La Ferté-sous-Jouarre como grande campeã do concurso. Ela conquistou o primeiro lugar na categoria "Empresa" e levou para casa o título de melhor galette aux amandes de Seine-et-Marne em 2026.
Na segunda posição, encontramos a padaria Aux 2 Épis em Saint-Jean-les-Deux-Jumeaux. Já o Moulin de Chessy garante o terceiro lugar do pódio. Vale destacar que essas deliciosas galettes artesanais, premiadas, estarão disponíveis para degustação já a partir de janeiro de 2026.
