Na Epifania, os parisienses se reúnem em torno da tradicional galette dos reis. Folhada, recheada com frangipane ou creme de amêndoas, ela representa um momento de confraternização indispensável. Embora as versões modernas tenham inovado bastante, a forma clássica continua sendo a preferida: uma massa folhada dourada assada no forno, envolvendo um recheio cremoso de amêndoas.
O que realmente oferece uma galette tradicional? A frangipane é uma combinação de creme de amêndoas e creme de confeiteiro; já o creme de amêndoas leva apenas manteiga, açúcar, farinha de amêndoas e ovos. O resultado? O creme de amêndoas proporciona um sabor mais intenso, enquanto a frangipane é mais aveludada, com uma textura derretida na boca.
Sinal de um artesanato de confeitaria, a galette tradicional continua a encantar pela sua simplicidade refinada. A cada ano, ela lembra que, em janeiro, o prazer de comer doces continua sendo uma questão de tradição. E você, também já está pensando em dar tchau às galettes dos reis de chocolate, às de maçã ou às outras versões mais criativas oferecidas pelos chefs de Paris?
Explore as criações dos chefs e das pâtisseries de Paris para desfrutar das mais tradicionais delícias na celebração da Epifania 2026!
A melhor galette da Île-de-France 2026
Você está se perguntando onde experimentar a melhor galette de amêndoas do Grande Paris em 2026? Neste 5 de dezembro, o Sindicato dos Padeiros do Grande Paris divulgou sua lista dos destaques. Então, quem leva o primeiro prêmio? A melhor galette de amêndoas da região da Île-de-France agora está nos Hauts-de-Seine! [Leia mais]
Galette (des Rois) Republicana 2026 na Casa do Eliseu, pelo Chef do Palácio Presidencial – fotos
Em Paris, a Epifania é encarada com seriedade, especialmente quando entram em cena versões excepcionais das tradicionais tortas dos Reis. Este ano, uma novidade tenta seduzir os paladares mais gourmets: a torta do Palácio Élysée, criada pelo Chef do Palácio Presidencial, disponível para degustação até 17 de janeiro de 2026, na casa-museu do Faubourg Saint-Honoré. [Leia mais]
As tradicionais tradicionais do Rei de 2026 na Boulangerie Pompette, em Paris
A Boulangerie Pompette revela suas tradicionais galettes dos reis 2026 em suas duas unidades em Paris, localizadas no 4º e no 19º arrondissements. As três irmãs, Victoire, Constance e Camille, criaram duas versões irresistíveis: uma clássica galette de frangipane com pedacinhos de amêndoa e uma versão assinatura que combina praliné de avelã caseiro com raspas de limão da Provença. Uma maneira deliciosa de começar o ano com um pedacinho do sol provençal no prato. [Leia mais]
As deliciosas Galettes dos Reis 2026 de Pleincœur por Maxime Frédéric
Maxime Frédéric e a sua família de coração revelam as suas galettes des rois 2025 na Pleincœur, no 17.º arrondissement. Três criações com frangipane, noz e pêra-chocolate para celebrar a Epifania com qualidade palaciana e ambiente de bairro. [Leia mais]
A Galette des reis de frangipane Rayonnance 2026: o achado do 9º arrondissement
Rayonnance, a confeitaria do 9º distrito de Paris, apresenta sua galette dos reis 2026, feita com massa folhada invertida e recheada com creme de amêndoas, baunilha e rum. De 6 a 31 de janeiro, disponível apenas mediante reserva. [Leia mais]
Galette dos reis de frangipane de amêndoas com chocolate, uma obra divina de Jacques Génin para 2026
Para a Epifania de 2026, Jacques Genin traz de volta suas duas versões de galette dos reis. Uma tradicional com frangipane para agradar os mais tradicionais e outra irresistível, com amêndoas e chocolate, disponível para encomenda e para descobrir até o final de janeiro. [Leia mais]
A magnífica galette dos Reis do Lutetia, especialmente com avelã
O Lutetia, em Paris, revela sua Galette dos Reis 2026, criada pelo renomado Chef Pâtissier Nicolas Guercio. Este ano, o destaque vai para a avelã, com uma versão exclusiva em edição limitada disponível durante todo o mês de janeiro de 2026. Faça sua encomenda online e retire na própria hotelaria. [Leia mais]
Esta galette dos Reis de uma confeitaria dos Yvelines é uma autêntica preciosidade
O renomado Pâtisserie Fine de Versalhes apresenta suas galettes de rei 2026 assinadas por Sébastien Serveau. Com um crocante dourado, uma frangipane sedosa e um toque de baunilha de Madagascar, são duas criações irresistíveis disponíveis de 27 de dezembro de 2025 a 1º de fevereiro de 2026, na região de Yvelines. [Leia mais]
Pop-up Potel et Chabot : celebração da galette dos reis 2026 e drinks quentinhos a preços acessíveis na Place Vendôme - fotos
Este inverno, a Cour Vendôme recebe o pop-up do renomado serviço de catering Potel et Chabot para a celebração da Epifania 2026. Até 18 de janeiro, delicie-se com a tradicional Galette dos Reis Signature por fatia, acompanhada de bebidas quentes a preços convidativos. Uma pausa deliciosa e elegante com vista para a Place Vendôme, perfeita para aproveitar sem demora. [Leia mais]
A Galette dos Reis 2026, assinada por Dior e elaborada pelo chef Yannick Alléno, será apresentada no Jardim do 30 Montaigne
Para a Epifania de 2026, a Casa Dior apresenta uma torta dos reis com um toque couture, assinada pela primeira vez pelo chef Yannick Alléno. Para garantir a sua fatia, visite o Jardim do 30 Montaigne. [Leia mais]
Essonne: onde saborear a melhor galette aux amandes 2026 do departamento?
Este ano, é em Athis-Mons que se deve ir para saborear a melhor galette de amêndoas de Essonne. A padaria-confeitaria «Les Petits Gourmands» é a grande vencedora do concurso 2026 organizado pela Câmara de Comércio e Artesanato do departamento. Aqui está a lista dos vencedores! [Leia mais]
Seine-et-Marne: descubra onde encontrar a melhor galette de amêndoas de 2026 no departamento
A poucos dias do Dia da Epifania, os apaixonados por sonhos de reis já estão com água na boca. Em Seine-et-Marne, um concurso revelou a padaria vencedora da edição de 2026 do título de melhor galette de amêndoas do departamento. Conheça o ranking e descubra onde achar a melhor galette do ano na região 77! [Leia mais]
As deliciosas Galettes dos Reis do Atelier Gato nos Yvelines, por Nicolas Haelewyn
Para o Dia de Reis de 2026, a Atelier Gato apresenta 3 versões de tradicionais galettes das rainhas em suas lojas nos Yvelines: a clássica de creme de amêndoas, uma versão caramelizada com maçã e uma novidade criativa de pêra com avelã, assinada por Nicolas Haelewyn. Contamos tudo para você. [Leia mais]
A deliciosa galette dos Reis 2026 de Saint-Germain-en-Laye, nos Yvelines
A Padeiraria do Castelo em Saint-Germain-en-Laye, nos Yvelines, apresenta sua famosa galette dos Reis 2026, vencedora em 2021 como a Melhor Galette de Amêndoas dos Yvelines e classificada em 3º lugar na região da Ilha de França em 2022. [Leia mais]
Esta galette dos Reis numa padaria dos Yvelines promete uma verdadeira delícia para os amantes de doces
Os apaixonados por galette dos reis têm um encontro marcado em Marly-le-Roi, nos Yvelines, para experimentar a deliciosa criação da Pâtisserie Haelewyn, vencedora de diversos concursos, incluindo o segundo lugar na competição de Melhor Galette dos Yvelines 2026 e o título de Melhor Pâtisserie da região em 2025. [Leia mais]
Bolo-rei de frangipane do Jardin Sucré
Dirija-se ao Jardin Sucré, no 17º arrondissement de Paris, ou a Cernay-la-Ville, em Yvelines, para se deliciar com as suas galettes des rois. No menu, um frangipane tradicional de amêndoa, coberto com baunilha e outro com pistáchio, claro, a sua assinatura gourmet. [Leia mais]
A Galette dos Reis de Ophélie Barès 2026, queremos mais e mais!
A Pâtisserie Encore de Ophélie Barès, localizada em Asnières-sur-Seine, conquista mais uma vez com sua galette dos Reis 2026. Vencedora do prêmio Jovem Talento 2023 da Lista e destacada na classificação do Parisien 2025, Ophélie Barès eleva a tradicional galette a um novo patamar com uma massa folhada invertida e uma frangipane com sabor intenso de amêndoa, perfeita para este mês de janeiro. [Leia mais]
As excelentes galettes dos reis da Casa Caffet em 2026
Para a Epifania de 2026, a Maison Caffet apresenta duas versões inéditas de galettes dos reis: a Pomm'Envoûtée, com maçãs e crumble de amêndoas, e a tradicional galette folhada de amêndoas. Estão disponíveis a partir de 1º de janeiro, em todas as lojas e também online. [Leia mais]
Yvelines: aqui é onde se saboreia a melhor galette de amêndoas de 2026 do departamento
A temporada 2026 das galettes des rois está aberta! Para os habitantes de Yvelines, é em Croissy-sur-Seine que devem ir neste mês de janeiro para saborear a melhor galette de amêndoas do departamento. [Leia mais]
As irresistíveis tortas dos Reis artesanais da Roulés Boulés 2026
Atenção, imperdível! Quer experimentar as melhores galettes dos Reis artesanais de Paris com preços acessíveis? Então, não perca a oportunidade de conhecer as criações da Roulés Boulés, uma padaria no 3º distrito que, a partir de 5 de janeiro de 2026, oferece desde o clássico com creme de amêndoas até versões de chocolate e avelã — passando pelo pandan e até o durião. [Leia mais]
Galette dos Reis de creme de amêndoa e canela 2026 na Baiman's Cake em Montreuil
Para a Epifania de 2025, a Baiman's Cake em Montreuil apresenta duas versões artesanais de galettes des rois, criadas em parceria com o talentoso mestre torteiro Anthony Nguyen. No cardápio, uma tradicional frangipane e uma inovadora versão com canela. [Leia mais]
As Galettes dos Reis 2026 da Grande Épicerie de Paris: delícias doces ou salgadas para saborear!
Para o Dia de Reis de 2026, a Grande Epicerie de Paris apresenta uma seleção de quatro deliciosas tortas dos reis, doces ou salgadas, para impressionar seus convidados! [Leia mais]
A Galette dos Reis 2026 Louis Vuitton por Maxime Frédéric: a noz elevada ao patamar do Monograma
A Galette dos Reis 2026 da Louis Vuitton, assinada por Maxime Frédéric, traz uma releitura moderna da tradição com um toque irresistível de avelã. Entre massa folhada vienense dourada e adornada com o clássico monograma, recheio cremoso de frangipane e a tradicional fava Vivienne em porcelana, ela transforma o clássico da Epifania em uma verdadeira obra de luxo para ser apreciada a cada mordida! [Leia mais]
A Galette dos Reis 2026 do Shangri-La Paris, assinada por Timothy Lam: uma obra-prima singular
Para o Dia de Reis de 2026, o Shangri-La Paris apresenta a torta do chef Timothy Lam, perfeitamente dourada, com uma camada de frangipane de avelã e pedaços de gianduja. Crocante, macia e deliciosamente régia, ela está pronta para coroar suas papilas gustativas! [Leia mais]
Galettes de Reis na Bacha Coffee: o flagship parisiense celebra a Epifania
Para sua primeira Epifania na capital, a prestigiada Maison de Café Bacha Coffee apresenta sua tradicional Galette dos Reis em seu flagship nos Campos Elísios, de 30 de dezembro de 2025 a 24 de janeiro de 2026. [Leia mais]
A torta de Reis de frangipane com baunilha e flor de laranjeira de Claire Heitzler para 2026
Claire Heitzler revela sua galette de Néroli em Levallois-Perret para janeiro de 2026: uma frangipane de baunilha com aroma de flor de laranjeira, envolta em uma massa folhada dourada. A chef também apresenta uma versão clássica de amêndoas e avelãs. [Leia mais]
A torta de amêndoas Lenôtre 2026
Para os apreciadores da tradição, a galette de amêndoas continua sendo uma escolha atemporal. Feita com uma massa folhada preparada com manteiga Charentes-Poitou AOP e recheada com uma cremosa pasta de amêndoas, essa delícia é elevadada à perfeição pelo talento dos pâtissiers da Maison Lenôtre. [Leia mais]
A sublime Galette des Rois 2026 do Bristol Paris por Maxence Barbot
Para a Epifania de 2026, Maxence Barbot, o novo chef pasteleiro do Bristol Paris, assina uma espetacular galette des Rois. Disponível para pré-encomenda a partir de 26 de dezembro de 2025, esta criação exclusiva composta por 27 pétalas de brioche folhada combina maçãs com sidra e frangipane com calvados. Uma galette tradicional também acompanha esta edição. [Leia mais]
Galette des Rois 2026: as criações gourmet de Arnaud Larher em Paris
Para a Epifania de 2026, o Meilleur Ouvrier de France Arnaud Larher revela a sua nova galette Chloé nas suas lojas parisienses, ao lado das galettes Twin e Larher. Disponíveis durante todo o mês de janeiro. [Leia mais]
Clique na mapa abaixo do artigo para descobrir a localização de todos esses endereços
