A magnífica galette dos Reis do Lutetia, especialmente com avelã

A galette dos Reis do Lutetia faz seu grande retorno para a Epifania 2026. Todo ano, Nicolas Guercio, o talentoso Chef Confeiteiro do palácio parisiense situado no 6º arrondissement, nos presenteia com uma criação original que reinventa essa tradição tão querida pelos franceses. Para esta nova edição, vamos descobrir uma versão irresistível que coloca a amêndoa no centro das atenções.

Conhecida pelo seu Hôtel Lutetia, esse palácio lendário na Boulevard Raspail, pelo seu charme clássico e pelo jeito de viver à francesa, a propriedade também guarda surpresas gastronômicas irresistíveis. A realeza da Galette des Rois 2026 é uma delas. À frente das criações doces, Nicolas Guercio trouxe uma inovação: uma brioche folhada recheada com uma suave frangipane de avelãs. Uma escolha ousada, que se afasta da tradicional creme de amêndoas, levando-nos a sabores mais acolhedores e de outono.

Esta criação destaca-se pelo equilíbrio perfeito entre a crocância do folhado e a maciez da brioche. A cada mordida, a frangipane revela notas de avelã torrada que elevam o sabor sem ficar excessivamente doce. Apreciamos especialmente essa harmonia gustativa, que mantém a essência do Dia de Reis enquanto acrescenta um toque de inovação bem-vindo. A leveza da massa contrasta lindamente com a cremosidade do recheio, proporcionando uma experiência realmente deliciosa ao paladar.

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Seguindo a tradição, esta galette do Lutetia esconde uma fava exclusiva: "Lulu", a adorável mascote do hotel. Um detalhe que faz toda a diferença e que certamente encantará colecionadores de favas e crianças com gostos exigentes. Essa atenção aos detalhes representa bem o espírito do palácio, onde cada elemento é pensado para proporcionar uma experiência inesquecível.

Como pedir a tradicional torta dos Reis no Lutetia?

Esta galette de Reis de amendoim está disponível em edição limitada e somente por pedido online. Pensada para 8 pessoas apreciadoras, ela tem um preço de 85€. Se procura uma proposta elegante para compartilhar com família ou amigos neste Dia de Reis, esta é uma opção que vale a pena conferir. Os pedidos podem ser retirados diretamente na recepção do Lutetia ao longo de todo o mês de janeiro de 2026. Uma excelente oportunidade para descobrir ou redescobrir este palácio parisiense, enquanto se delicia com uma obra-prima da pâtisserie.

Por que optar por esta tradicional torta dos Reis de Paris?

Confessamos, Paris oferece muitas opções para encontrar a galette de Épiphanie. Mas a do Lutetia se destaca pelo seu sabor sofisticado e refinado. A avelã adiciona uma dimensão extra à receita tradicional, conquistando tanto os puristas quanto os que buscam novas combinações de sabores. Nicolas Guercio demonstra mais uma vez seu talento para reinventar os grandes clássicos da confeitaria francesa, sem alterar sua essência.

O Lutetia está localizado na 45 boulevard Raspail, perto da estação de metrô Sèvres-Babylone. Se passar para pegar sua tradicional galette, aproveite para passear por este bairro sofisticado da Rive Gauche, entre lojas elegantes e cafés parisienses. Em resumo, uma excelente oportunidade de celebrar a tradição da Epifania com um toque de luxo à la parisiense, enquanto descobre o talento de um chef pâtissier apaixonado que nos presenteia com suas criações ano após ano.

Para encomendar sua galette dos Reis, acesse o site do Mandarin Oriental Lutetia. Mais informações sobre as criações doces do palace podem ser obtidas diretamente no hotel, localizado no 6º arrondissement de Paris.