Guia do chefe galette des rois

Galette (des Rois) Republicana 2026 na Casa do Eliseu, pelo Chef do Palácio Presidencial – fotos

Em Paris, a Epifania é encarada com seriedade, especialmente quando entram em cena versões excepcionais das tradicionais tortas dos Reis. Este ano, uma novidade tenta seduzir os paladares mais gourmets: a torta do Palácio Élysée, criada pelo Chef do Palácio Presidencial, disponível para degustação até 17 de janeiro de 2026, na casa-museu do Faubourg Saint-Honoré.

As deliciosas Galettes dos Reis 2026 de Pleincœur por Maxime Frédéric

Maxime Frédéric e a sua família de coração revelam as suas galettes des rois 2025 na Pleincœur, no 17.º arrondissement. Três criações com frangipane, noz e pêra-chocolate para celebrar a Epifania com qualidade palaciana e ambiente de bairro.

Galette dos reis de frangipane de amêndoas com chocolate, uma obra divina de Jacques Génin para 2026

Para a Epifania de 2026, Jacques Genin traz de volta suas duas versões de galette dos reis. Uma tradicional com frangipane para agradar os mais tradicionais e outra irresistível, com amêndoas e chocolate, disponível para encomenda e para descobrir até o final de janeiro.

A surpreendente torta de Reis e Resto de Pão de Pierre Hermé

Para o Dia de Reis de 2026, Pierre Hermé reinventou a tradição da galette dos reis com uma criação ousada inspirada na sua sobremesa preferida. A galette ao estilo pão dormido será exibida de 2 a 26 de janeiro de 2026 nas lojas parisienses do renomado pâtissier, como parte de sua coleção Abysses.

A magnífica galette dos Reis do Lutetia, especialmente com avelã

O Lutetia, em Paris, revela sua Galette dos Reis 2026, criada pelo renomado Chef Pâtissier Nicolas Guercio. Este ano, o destaque vai para a avelã, com uma versão exclusiva em edição limitada disponível durante todo o mês de janeiro de 2026. Faça sua encomenda online e retire na própria hotelaria.

Esta galette dos Reis de uma confeitaria dos Yvelines é uma autêntica preciosidade

O renomado Pâtisserie Fine de Versalhes apresenta suas galettes de rei 2026 assinadas por Sébastien Serveau. Com um crocante dourado, uma frangipane sedosa e um toque de baunilha de Madagascar, são duas criações irresistíveis disponíveis de 27 de dezembro de 2025 a 1º de fevereiro de 2026, na região de Yvelines.

Pop-up Potel et Chabot : celebração da galette dos reis 2026 e drinks quentinhos a preços acessíveis na Place Vendôme - fotos

Este inverno, a Cour Vendôme recebe o pop-up do renomado serviço de catering Potel et Chabot para a celebração da Epifania 2026. Até 18 de janeiro, delicie-se com a tradicional Galette dos Reis Signature por fatia, acompanhada de bebidas quentes a preços convidativos. Uma pausa deliciosa e elegante com vista para a Place Vendôme, perfeita para aproveitar sem demora.

A Galette dos Reis 2026, assinada por Dior e elaborada pelo chef Yannick Alléno, será apresentada no Jardim do 30 Montaigne

Para a Epifania de 2026, a Casa Dior apresenta uma torta dos reis com um toque couture, assinada pela primeira vez pelo chef Yannick Alléno. Para garantir a sua fatia, visite o Jardim do 30 Montaigne.

As deliciosas Galettes dos Reis do Atelier Gato nos Yvelines, por Nicolas Haelewyn

Para o Dia de Reis de 2026, a Atelier Gato apresenta 3 versões de tradicionais galettes das rainhas em suas lojas nos Yvelines: a clássica de creme de amêndoas, uma versão caramelizada com maçã e uma novidade criativa de pêra com avelã, assinada por Nicolas Haelewyn. Contamos tudo para você.

A deslumbrante galette dos Reis no Airelles Château de Versailles, no Le Grand Contrôle

O Chef Confeiteiro Aymeric Pinard assina uma forma de reis de tirar o fôlego nos Airelles Château de Versailles, Le Grand Contrôle, nos Yvelines. Modelada como uma coroa real, essa delícia feita com chocolate amargo e avelãs estará disponível de 2 a 14 de janeiro de 2026.

A Galette dos Reis de Ophélie Barès 2026, queremos mais e mais!

A Pâtisserie Encore de Ophélie Barès, localizada em Asnières-sur-Seine, conquista mais uma vez com sua galette dos Reis 2026. Vencedora do prêmio Jovem Talento 2023 da Lista e destacada na classificação do Parisien 2025, Ophélie Barès eleva a tradicional galette a um novo patamar com uma massa folhada invertida e uma frangipane com sabor intenso de amêndoa, perfeita para este mês de janeiro.

As Galettes dos Reis 2026 da Grande Mercearia de Paris: criações doces ou salgadas para saborear!

Para a Epifania de 2026, a Grande Epicerie de Paris apresenta um quartet de deliciosas galettes des rois, doces ou salgadas, para impressionar seus convidados!

A Galette dos Reis 2026 Louis Vuitton por Maxime Frédéric: a noz elevada ao patamar do Monograma

A Galette dos Reis 2026 da Louis Vuitton, assinada por Maxime Frédéric, traz uma releitura moderna da tradição com um toque irresistível de avelã. Entre massa folhada vienense dourada e adornada com o clássico monograma, recheio cremoso de frangipane e a tradicional fava Vivienne em porcelana, ela transforma o clássico da Epifania em uma verdadeira obra de luxo para ser apreciada a cada mordida!

A Galette dos Reis 2026 do Shangri-La Paris, assinada por Timothy Lam: uma obra-prima singular

Para o Dia de Reis de 2026, o Shangri-La Paris apresenta a torta do chef Timothy Lam, perfeitamente dourada, com uma camada de frangipane de avelã e pedaços de gianduja. Crocante, macia e deliciosamente régia, ela está pronta para coroar suas papilas gustativas!

Amêndoa, Baunilha & Praliné Espéculoos: a tradicional galette des rois 2026 de Matthieu Carlin no Hôtel de Crillon

Para o Dia de Reis de 2026, o Hôtel de Crillon apresenta uma galette sofisticada e repleta de doçura, criada pelo chef pâtissier Matthieu Carlin, em parceria com a joalheria Christofle, na pâtisserie Butterfly. Uma verdadeira tentação gourmand e com sabor nostálgico espera por nós, combinando amêndoas, baunilha e praliné de especiarias.

A magnífica galette dos Reis Carya, criada pela Maison du Chocolat para 2026

A Maison do Chocolate apresenta sua galette dos Reis 2026, batizada de Carya. Essa criação destaca a noz-pecã em uma combinação irresistível com o chocolate amargo. Disponível de 3 a 19 de janeiro de 2026 nas lojas de Paris, ela pode ser reservada a partir de 29 de dezembro.

A galette dos Reis de frangipane com baunilha e flor de laranjeira 2026 de Claire Heitzler

Claire Heitzler revela sua galette Néroli em Levallois-Perret para janeiro de 2026: uma frangipane de baunilha aromatizada com flor de laranjeira, envolta por uma massa folhada dourada. A chef também apresenta uma versão clássica de amêndoas e avelãs.

A Galette des Rois do George V: uma criação gourmet para a Epifania de 2026.

Para a Epifania de 2026, o Four Seasons Hotel George V, Paris, convida-nos a descobrir uma galette des rois única e requintada, assinada pelos chefs Michael Bartocetti e Guillaume Cabrol. Disponível para pré-encomenda desde 15 de outubro de 2025 e para levantamento entre 26 de dezembro e 6 de janeiro, esta criação distingue-se pela sua massa folhada com chocolate e pela sua frangipane com flor de Cazette da Borgonha.

As tradicionais Galettes dos Reis da Lenôtre para 2026 em Paris e região Île-de-France

Lenôtre revela suas tradicionais galettes dos Reis 2026 a partir de 2 de janeiro, nas suas lojas em Paris e na Île-de-France. A casa apresenta sua nova assinatura, a Escale em Oriente, com sabores de flor de laranjeira e tâmaras, além de sua clássica galette de amêndoas e a brioche de Bordeaux.

A sublime Galette des Rois 2026 do Bristol Paris por Maxence Barbot

Para a Epifania de 2026, Maxence Barbot, o novo chef pasteleiro do Bristol Paris, assina uma espetacular galette des Rois. Disponível para pré-encomenda a partir de 26 de dezembro de 2025, esta criação exclusiva composta por 27 pétalas de brioche folhada combina maçãs com sidra e frangipane com calvados. Uma galette tradicional também acompanha esta edição.