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Mille & Un: padaria, pastelaria e salão de chá coreano em Paris

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Mille & Un, nos photos
Por Caroline de Sortiraparis · Fotos de Caroline de Sortiraparis · Publicado em 31 de janeiro de 2022 às 12h20
Se gosta de viagens culinárias, então dirija-se ao Mille & Un. Inaugurada em 2019 no 6º arrondissement de Paris, esta deliciosa padaria e pastelaria coreana é também uma sala de chá. Deseja uma visita guiada?

Há certos endereços parisienses que são um convite inegável à viagem. É o caso do Mille & Un. Situado no 6º arrondissement de Paris desde 2019, este estabelecimento leva-o diretamente para a Coreia do Sul para descobrir especialidades doces e salgadas que o deixarão viciado depois de as provar.

Seo Yongsang é o homem por detrás deste local simpático e ultra-gourmet. Padeiro-chefe do Grenier à Pain, em Paris, durante 10 anos, quis lançar um local único que prestasse homenagem ao encontro entre a França e a Coreia. Por detrás das montras do Mille & Un, encontrará uma grande variedade de pães e baguetes (tradicionais, de cereais, de sésamo...). E pode confiar nele, pois Seo Yongsang foi galardoado com o 8º prémio para a melhor baguete em Paris, em 2013. Mas se gosta de doces, não se preocupe: Mille & Un também satisfaz o paladar dos seus numerosos clientes com as suas viennoiseries e patisseries que combinam as duas culturas.

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Do lado francês, encontrará flan, tartes de maçã finas, tartes de limão, millefeuille e o imperdível Paris-Brest, sem esquecer um croissant... com morangos! Uma experiência imperdível a qualquer hora do dia.

Mas muitas pessoas vêm ao Mille & Un para provar as especialidades coreanas, como o Patpain, um pão brioche recheado com pasta de feijão vermelho, o Goroké ( uma especialidade salgada feita com carne picada, batatas, cenouras, cebolas e molho de caril) ou os famosos rolos de matcha ou de sésamo preto, os mais vendidos da casa.

A nossa especialidade é o"Creme Saeng". Não se deixe enganar pela sua generosidade, este bolo é ultra-leve e sobretudo delicioso com as suas finíssimas fatias de fruta, delicadamente colocadas entre cada camada de pão de ló e creme de mousseline. Uma verdadeira delícia! Para uma pausa igualmente leve e deliciosa, experimente as madeleines de matcha ou de sésamo preto, a última novidade da Mille & Un, com a sua cobertura ultra-viciante!

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Para acompanhar estas iguarias, dirija-se à sala de chá situada nas traseiras da padaria-pastelaria. Este é o local perfeito para saborear uma das muitas bebidas da casa, incluindo o Caramel Macchiato, o chá verde coreano, o chá Omija, o chá de gengibre, o chocolate quente, o matcha latte ou um delicioso latte de sésamo preto, todos eles altamente recomendados!

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O Mille & Un também serve sanduíches, Bibimbaps e saladas ao almoço.

Depois de tudo isto, poderá dizer que a sua viagem gourmet à Coreia do Sul foi um sucesso e que vai querer voltar a fazê-la!

Por isso, obrigado ao Mille & Un por esta saborosa escapadela e até breve, porque o nosso ouvido direito diz-nos que um novo local - um café - deverá abrir em breve em Paris. Fiquem atentos!

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Informação prática

Localização

32 Rue Saint-Placide
75006 Paris 6

Site oficial
www.instagram.com

Mais informações
Aberto de segunda a sábado, das 7h30 às 20h.

Etiquetas : café, pâtisserie, photos, Visuels, paris 6, viennoiserie, paris 6e, Mille et Un, Seo Yongsang, Mille Un, Testé par la rédaction, quartier Notre Dame des Champs, paris, coffee shop guide, salon de thé guide, terrasse salon de thé guide
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A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
Um novo bar no telhado, um restaurante, um terraço e um brunch de fim de semana à discrição com vista para a Torre Eiffel? Deixe-nos levá-lo numa visita guiada ao French Kiss, o novo local nos arredores do Parque de Exposições na Porte de Versailles, onde vai adorar sentar-se e relaxar.
Uma loja Harry Potter e o seu café imersivo
Peguem nas vossas vassouras! Um novo local dedicado ao mundo de Harry Potter está a chegar à capital! Dirija-se a Bercy para descobrir a Boutique-Café aux Deux Balais, um endereço imersivo onde poderá encontrar produtos relacionados, bem como um café com guloseimas encantadas, incluindo leitelho caseiro.
Os donuts da Krispy Kreme, ícones da cultura pop, agora no Forum des Halles!
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Maxime Frédéric na Louis Vuitton, o Café no coração do LV Dream, adicionou um novo menu de salgados com o famoso monograma Louis Vuitton. Depois de descobrir a exposição gratuita de criações emblemáticas e inovadoras da Louis Vuitton, continue a experiência no andar de cima, saboreando uma grande variedade de pratos concebidos pelo Chefe de Pastelaria, sem esquecer uma visita à loja de chocolates e à boutique!
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Alerta gourmet: Christophe Michalak acaba de abrir a sua nova loja no 1ᵉʳ arrondissement de Paris. Dirija-se à rue Etienne Marcel para descobrir este novo espaço gourmet, que reúne pela primeira vez pastelaria, padaria e chocolate num só local.
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Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
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Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
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Les Deux Magots: o lendário café em Saint-Germain des Près, Paris
No Les Deux Magots, descobrirá um local repleto de história e um cenário ideal para uma pausa gourmet no terraço. Desde 1885, este lendário café acolhe gourmets e amantes da arte.
Ladurée Champs-Elysées reinventa-se, redescobre o salão de chá
A famosa boutique salão de chá Ladurée nos Champs-Élysées reabriu as suas portas, completamente transformada, após meses de renovação. Este local icónico foi completamente redesenhado e está aberto todos os dias das 8 às 22 horas. Café, jardim de inverno, bar de sobremesas e até uma masterclass fazem parte do programa. Quem é que quer uma hora de chá louca, macarons e outras iguarias?
O brunch da Madame Brasserie na Torre Eiffel, a descontração no seu melhor
A Madame Brasserie propõe uma experiência única de brunch a partir do topo da Torre Eiffel. A partir de 19 de novembro de 2023, o restaurante de Thierry Marx servirá um banquete de pratos locais aos domingos, enquanto admira a esplêndida vista.
O terraço Panorâmico da Printemps 7e Ciel
Le Printemps desvenda o seu terraço no edifício das mulheres. Dirija-se ao 7º Céu no 7º andar para descobrir um novo terraço onde pode relaxar, tomar uma bebida e admirar a bela vista de Paris e da Torre Eiffel.
Canelas, a pastelaria portuguesa no Canal Saint-Martin
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Läderach, descubra a primeira loja da chocolatier suíça em Paris
A chocolatier suíça Läderach abriu a sua primeira loja em Paris, no número 132 da rue de Rivoli, a 7 de dezembro de 2023. Fundada em 1962, a Läderach, com os seus chocolates de renome mundial, abre agora os seus braços no coração de Paris.
French Kiss, o restaurante no terraço, bar e brunch à discrição
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Elan café, o famoso salão de chá cor-de-rosa de Londres a Paris, nas Galerias Lafayette
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LV Dream: o Café "Maxime Frédéric at Louis Vuitton" revela o seu menu de salgados
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Cédric Grolet Café, a boutique x café do famoso pasteleiro em Paris
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Padaria, pastelaria e chocolataria de Christophe Michalak Étienne Marcel, Paris 1er
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