Para acabar com os nuggets de origem desconhecida, o restaurante La Pépite decidiu criar a sua própria versão francesa - responsável, transparente e infinitamente adaptável! Neste cantinho do 9º arrondissement, os nuggets são feitos em casa, com frango francês criado ao ar livre e sem OGM. Em caixas de 4, 6, 9 ou 20 nuggets, sanduíches de nuggets, nuggets vegan ou ainda nuggets doces, é uma verdadeira mina de ouro, no local ou para levar!
É claro que o Pépite Classique, com o seu filete de frango picado panado com flocos de milho, é imperdível! Mas a casa também oferece alternativas ainda mais saborosas e picantes! O Mamma é o nugget italiano, com grana padano, manjericão e pinhões, enquanto o Ninja é uma versão mais asiática, com molho de soja e gengibre. Quanto ao Lance Flamme, o nome diz tudo - não é apenas para os fracos de coração, com a sua mistura de malaguetas e paprika! Aqui, até os vegans podem comer nuggets, graças à versão à base de plantas Brigitte Bardot.
Para variar de uma caixa de 6, o restaurante prepara sanduíches feitas com os seus nuggets, em pão brioche! Os molhos são caseiros, tal como a limonada, e pode acompanhar com batatas fritas e legumes da época. Para a sobremesa, há a opção de croustites de chocolate, uma versão doce do nugget, ou panacotta.
Experimentámos a versão vegana, feita com grão-de-bico, que era muito recheada e suficientemente picante para não ser demasiado vegana. Os cornflakes tornam-na muito estaladiça, o que a torna uma alternativa perfeita para quem prefere evitar o frango! A Mamma é, sem dúvida, a mais macia na boca, com o seu sabor italiano, e a Classic cumpre o que promete, saborosa com batatas fritas de qualidade. Tivemos de tirar um tempinho para saborear os três croustites de chocolate, que nos fizeram sonhar! Quanto à limonada caseira, é a bebida perfeita para acompanhar esta refeição mais saudável e responsável, feita em França.
Então, será que vamos descobrir esta pepita?
Datas e horário de abertura
De 19 de novembro de 2021 a 19 de novembro de 2022
Localização
A pepita
24 Rue du Faubourg Montmartre
75009 Paris 9
