Depois do Le Perchoir Ménilmontant, do Le Perchoir Marais, do Le Perchoir Gare de l'Est e do Le Pavillon Puebla, a família Le Perchoir apresenta agora a sua mais recente adição: Le Dôme.
O novo endereço trendy do grupo, Le Dôme, está situado no coração do bairro do Marais, na antiga casa de leilões Mont de Piété.
Para este novo local, a equipa do Le Perchoir criou um novo formato, inspirado nos seus irmãos mais velhos, com jantares festivos, um bar de cocktails e brunches de domingo no menu.




Não há vista para os telhados da capital, mas um local original com uma decoração chique e moderna. No que diz respeito aos cocktails, o Le Dôme pretende fazer cócegas no seu paladar com uma seleção requintada de 12 criações.
Para acompanhar os cocktails, o Le Dôme recorreu a uma dupla de craques: o chefe Marc Gaviard, formado no Le Cordon Bleu de Londres, e o chefe pasteleiro Jérémy Claudepierre.
Juntos, oferecem um menu moderno que combina inspiração espanhola com um toque de cozinha tradicional asiática. O menu do Le Dôme inclui ceviche de salmão Nikkei com abacate e lima, e pizette de trufas. Para quem gosta de doces, há um prato colorido e delicioso de merengues e fruta da época.




Para provar estes pratos e cocktails e descobrir Le Dôme, o novo endereço do Le Perchoir, dirija-se ao 4º distrito de Paris!
O abuso de álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.
Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2023
Localização
O sonho
53bis Rue des Francs Bourgeois
75004 Paris 4
Site oficial
leperchoir.tv
Mais informações
Aberto de quarta-feira a domingo



















