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Le Dôme: endereço de assinatura do Le Perchoir em Paris

Perchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le Dôme
Por Caroline de Sortiraparis, Julie de Sortiraparis · Publicado em 9 de maio de 2020 às 12h13
Na família de Le Perchoir, peço Le Dôme, a última adição no coração do Marais em Paris, com um programa de jantares festivos, cocktails e, claro, brunches aos domingos.

Após o Perchoir Ménilmontant, o Perchoir Marais, o Perchoir Gare de l'Est e o Pavillon Puebla, a família Perchoir apresenta a sua última adição: Le Dôme.

O novo endereço da moda do grupo, Le Dôme, fixou-se no coração do Marais, mais precisamente na antiga sala de leilões do Mont de Piété.

Para este novo local, a equipa Perchoir imaginou um novo formato, inspirado nos seus irmãos maiores, com um menu de jantares festivos, um cocktail bar e brunches aos domingos.

Perchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le Dôme

Aqui, não há vista sobre os telhados da capital, mas um novo lugar com uma decoração chique e trendy. Em termos de cocktails, Le Dôme vai fazer cócegas no seu paladar com uma fina selecção de 12 criações.

Para as acompanhar, Le Dôme convocou uma dupla de crack: o Chef Marc Gaviard, formado no Le Cordon Bleu em Londres, e o Chefe de Pastelaria Jérémy Claudepierre.

Perchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le DômePerchoir Le Dôme

Juntos, oferecem um menu moderno que combina a inspiração espanhola com alguns toques da cozinha tradicional asiática. O menu no Le Dôme inclui ceviche de salmão nikkei com abacate e lima, e uma pizza de trufas. Para os dentes doces, descubra o belo prato colorido e ganancioso composto por merengues e frutas da época.

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Para provar estes pratos e cocktails e descobrir Le Dôme, o novo endereço de Le Perchoir, vá ao 4º arrondissement de Paris!

O abuso do álcool é perigoso para a sua saúde. Beba com moderação.

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Informação prática

Datas e horário de abertura
Do 1 de janeiro de 2023

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    Localização

    53bis Rue des Francs Bourgeois
    75004 Paris 4

    Site oficial
    leperchoir.tv

    Mais informações
    Aberto de quarta-feira a domingo

    Etiquetas : carte, paris 4, Le Perchoir, Le Dôme, Le Dôme Perchoir, Marc Gaviard, Jérémy Claudepierre, nouveau restaurant guide, restaurant marais guide, quartier Saint Gervais, paris, restaurant bar terrasse intemporelle guide
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    O Café de la Paix, este restaurante mundialmente famoso listado como Monumento Histórico, é sem dúvida um dos mais belos restaurantes de Paris. O emblemático restaurante parisiense, idealmente situado na magnífica Place de l'Opéra, acolhe-o desde a sua renovação nos seus dois espaços luminosos e arejados, inteiramente redesenhado pelo arquitecto Pierre-Yves Rochon em 2021.
    Bouillon Chartier, o bom endereço económico em frente à estação Gare de l'Est
    Boas notícias para a sua carteira: o Bouillon Chartier acaba de abrir em frente à Gare de l'Est. Na ementa, como de costume, clássicos do bistrô francês (muito) acessíveis.
    Cozinha de Stéphanie Le Quellec, o restaurante do Hotel Madame Rêve
    Descubra "Kitchen by Stéphanie Le Quellec", o novo restaurante do Hôtel Madame Rêve investido pela chefe de cozinha de duas estrelas, situado no número 48 da rue du Louvre.
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    O Café de l'Homme tem, sem dúvida, uma das mais belas vistas da Torre Eiffel. Partimos à descoberta deste restaurante, cujo terraço oferece uma vista deslumbrante sobre o Trocadero e a Dama de Ferro.
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    Bouillon Pigalle, grandes clássicos franceses a preços baixos
    Do meio-dia à meia-noite, o Bouillon Pigalle serve os grandes clássicos da cozinha de bistrô a preços baixos. É o local ideal para quem tem um orçamento limitado.
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    A Galeries Lafayette Le Gourmet é o local ideal para descobrir as especialidades das várias marcas culinárias da capital. Uma boa notícia para os gourmets, que podem desfrutar dos deliciosos balcões e prateleiras desta versão XXL da delicatessen.
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