Um ambiente amigável de pub canadiano onde pode vir assistir ao jogo de futebol, pratos generosos servidos com agradáveis cervejas frias: bem-vindo ao The Moose, o restaurante e bar canadiano onde pode vir almoçar, assistir a um jogo, tomar uma bebida com os amigos e desfrutar da atmosfera fria do local.
É o Andy que está a tratar do balcão, vestindo a sua camisa xadrez de rigueur - o código de vestuário canadiano obriga. "É o melhor fanfarrão de Paris", diz ele, e os clientes à mesa não discordariam. Entre os clássicos, há o tradicional poutine "o clássico", com as suas batatas fritas espessas, molho e coalhada de queijo, ou o inevitável"bacon fumado" com bacon caramelizado em xarope de celeiro, cebola assada e cebolinho. Para as opções vegetarianas, sem caldo de vitela, mas com um molho vegetal ligeiramente condimentado, shitake, ovos marinados em molho de soja e espetadas para uma opção vegetariana mas igualmente saborosa.
O Alce é melhor descrito pelos seus clientes habituais, que vêm a cada grande evento desportivo para assistir aos jogos num dos 14 televisores do bar e celebrar os golos com uma ronda de remates, como fizeram para a final França-Argentina há algumas semanas atrás. No menu, uma palavra de ordem: autenticidade. Na cozinha, é simples mas eficaz, rápido e sempre delicioso. Vem para provar a tradicional cozinha caseira norte-americana durante o intervalo do almoço, para provar os generosos hambúrgueres com os seus amigos, ou para dar uma vista de olhos ao menu poutine.
Com chouriço, frango, carne de porco puxada, churrasco... Esta é a especialidade do restaurante, há mais de dez à escolha e deve esperar pagar entre 12,5 e 17 euros. Caso contrário, a cozinha também serve comida de dedo, para escolher entre duas metades e pratos quentes, como o caril do cozinheiro, bife de vaca Angus flanco... Também no menu há uma vasta escolha de cerveja - a terceira metade obriga - com IPAs, âmbar, louras, castanhos... que o empregado de mesa terá todo o prazer em aconselhar.
Se ainda tiver espaço para a sobremesa, não há dúvida de que o menu lhe proporcionará opções gourmet: uma tarte de nozes quentes com uma enorme bola de gelado de baunilha, um brownie como nos EUA, e outros doces caseiros. O Alce é realmente o bar/restaurante onde deve ir para assistir aos jogos do Superbowl (que estão a começar muito em breve) ao longo de um quartilho acompanhado por um dos melhores poutines em Paris.
Datas e horário de abertura
De 30 de dezembro de 2022 a 30 de dezembro de 2026
Localização
O alce
16, Rue des Quatre Vents
75006 Paris 6
Tarifas
La poutine: €12.5 - €17
Site oficial
www.mooseparis.com
