Ghidul restaurantului locavore

Restaurantul Maison Blanche, adresa gastronomică din Blanc-Mesnil (93)

După restaurantul de stele Michelin Villa9Trois din Montreuil, o a doua adresă gastronomică a aceluiași grup ne așteaptă în Seine-Saint-Denis. Vă ducem la restaurantul gastronomic Maison Blanche, de data aceasta în Blanc-Mesnil.

IRWIN, restaurantul gastronomic al bucătarului Irwin Durand între terroir și memorie

Porniți într-o escapadă sapidă și memorabilă la brațul lui Irwin Durand. Tânărul bucătar, multă vreme mâna dreaptă a lui Guy Savoy, a deschis primul său restaurant la Paris, pe care l-a numit sobru IRWIN.

Le Cochon à l'Oreille, un bistro francez elegant la Les Halles

Mai puțin cunoscut decât unele dintre localurile din Les Halles, Cochon à l'Oreille este totuși un bistro francez cu multe atuuri, întruchipat de un proprietar cu la fel de multe.

Zostera de Julien Dumas, o incursiune culinară în ape adânci

Chef Julien Dumas a preluat instituția Le Pergolèse, din arondismentul 16. Rebotezat Zostera, acesta oferă o experiență gastronomică profundă, de o poezie infinită.

Almas, când Libanul, Iranul și Rusia se reunesc într-un singur restaurant

Trei bucătari din trei țări diferite au creat Almas, un restaurant la granița dintre Liban, Iran și Rusia.

L'Auberge des 3 hameaux, un restaurant prietenos cu o terasă cu frunze la Choisel în departamentul Yvelines

Auberge des 3 Hameaux nu este doar un han, ci și un restaurant bistro rafinat care merită descoperit. Amplasat în Vallée de Chevreuse, în apropiere de Château de Breteuil, acest local gastronomic din Yvelines are multe avantaje. Testat și aprobat, vi-l recomandăm călduros dacă doriți să mâncați bine și frumos.

Vaisseau, restaurantul mult-așteptat al bucătarului Adrien Cachot din Paris

Bucătarul de top Adrien Cachot și-a deschis, în sfârșit, propriul restaurant la Paris. Numit Vaisseau, acesta este deja o victimă a propriului său succes - și pe bună dreptate.

Le Panoramique, restaurantul locavore cu stele din Yvelines, cu o terasă uluitoare

La Panoramique din Rolleboise, în Yvelines, este un restaurant cu stele Michelin care vă va face să vă simțiți ca în vacanță. Cu priveliștile sale uluitoare și bucătăria proaspătă și locală a lui Gaëtan Perulli, este sigur că vă veți simți bine. Vă vom duce într-un tur de descoperire.

Le Boréal, un fabulos café-bistro responsabil condus de Philippine Jaillet și Charles Neyers (Top Chef 2025)

Cafenea dimineața, bistro la prânz și seara, brunch la sfârșit de săptămână; Le Boréal este soluția perfectă pentru toate dorințele dumneavoastră. Chefii săi fondatori, Philippine Jaillet și Charles Neyers, participă amândoi la Top Chef 2025.

Restaurantul bistronomic Sauvage își sărbătorește cea de-a 10-a aniversare

Restaurantul bistronomic Sauvage își sărbătorește cea de-a 10-a aniversare, cu același principiu director: să onoreze terroir-ul francez și know-how-ul local.

Oka devine Episodes sub conducerea bucătarului-șef al MOF, Guillaume Goupil

Un nou bucătar și un nou meniu pentru restaurantul OKA, care devine Episodes sub egida bucătarului Guillaume Goupil, după plecarea lui Raphaël Rego.

Christine ia o turnură gastronomică - și este un succes uriaș

Încă sub aripa Les Becs Parisiens, Le Christine ia o turnură gastronomică orbitoare datorită bucătarului Rodolphe Despagne.

Frenchie, adresa de stele Michelin a bucătarului-șef Greg Marchand

Situat pe malurile rue du Nil, vizavi de barul de vinuri Maison, Frenchie este bârlogul plin de stele al bucătarului Greg Marchand.

Argilă, bistronomie impecabilă și un raport calitate/preț imbatabil

Chef Romain Lamon revine la Paris cu Argile, un bistro simplu care oferă un raport calitate-preț imbatabil.

Bistrot Darsy, un restaurant fermecător (și delicios) în stil vechi din Ménilmontant

În Ménilmontant, faceți o călătorie înapoi în Parisul de altădată la Bistrot Darsy, un restaurant de modă veche pe cât de fermecător, pe atât de delicios.

L'Almanach Montmartre, un restaurant bistronomic și artistic la înălțime

Sus pe Butte Montmartre, l'Almanach Montmartre este un restaurant care combină bistronomia și arta.

Cocoricains, în sfârșit un bistro american de calitate la Paris!

În sfârșit! Adevăratul bistro american pe care îl aștepta Parisul este Cocoricains, o adresă exuberantă la doi pași de Grands Boulevards, condusă de doi prieteni franco-americani.

L'Atelier d'André, un restaurant de uscat, mare și plante pe malul stâng

Situat între pământ, mare și plante, L'Atelier d'André este un restaurant de pe malul stâng al Parisului.

Maison Lagure, chef Julien Dumas se mută la La Garenne Colombes

Chef Julien Dumas profită de Anul Nou pentru a-și dezvălui viitorul restaurant din La Garenne Colombes, Maison Lagure. Deschiderea va avea loc în februarie anul viitor!

Korus, un restaurant gastronomic cu adevărat remarcabil

De la an la an, Korus continuă să se reinventeze, evoluând de la un bistro de cartier delicios la un restaurant gourmet cu adevărat remarcabil.