Terroir specialități culinare ile de france ghid

Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ? Connaissez-vous le Rambolitain, cette spécialité de la ville de Rambouillet ?

Ați auzit de Rambolitain, o specialitate a orașului Rambouillet?

Descoperiți Rambolitain, o prăjitură moale, umplută cu pralină, născută la Rambouillet în 1946, care a devenit de-a lungul deceniilor o adevărată specialitate gastronomică a regiunii Yvelines. Vă spunem povestea acestei prăjituri, care și-a câștigat locul în patrimoniul regiunii Ile-de-France.
Boulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris BrestBoulangerie l'Essentiel Paris Brest

Știți în ce oraș din regiunea Île-de-France se află Paris-Brest?

O creație gastronomică prin excelență, Paris-Brest poate fi găsită acum în majoritatea brutăriilor și patiseriilor franceze. Aflați mai multe despre istoria acestei prăjituri.
Éveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette traditionÉveil Boulangerie aux farines anciennes Paris 17e - Baguette tradition

Bagheta, istoria acestei pâini pariziene care a devenit o tradiție franceză și un simbol național

O emblemă atemporală a vieții cotidiene din Franța, bagheta s-a născut la Paris la începutul secolului 20ᵉ, modelată de istorie, meșteșug și câteva legende. Descoperiți originile, miturile și ascensiunea sa pentru a deveni un simbol în ochii lumii.
Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?Brie de Meaux, brie de Melun, brie de Coulommiers, quelles différences ?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - care sunt diferențele dintre aceste brânzeturi din regiunea 77?

Brie de Meaux, Brie de Melun, Brie de Coulommiers - care sunt diferențele dintre aceste trei brânzeturi produse în Seine-et-Marne (77)? Vă vom spune totul despre aceste comori de brânză din regiunea Ile-de-France.
La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?La Niflette : Quelle est donc cette spécialité de la ville de Provins ?

Niflette Provins, o dulceață cremoasă și o legendă medievală în Seine-et-Marne

Prăjitură tradițională din Provins în Seine-et-Marne (77), niflette se mănâncă de Ziua Tuturor Sfinților. Această mică tartă din foitaj cu cremă de patiserie este plină de istorie, generozitate și anecdote vechi. Noi vă vom povesti totul despre ea!
Le miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'EssonneLe miel du Gâtinais, l'un des trésors culinaires de l'Essonne

Mierea Gâtinais, una dintre comorile culinare din Essonne și Seine-et-Marne

Mierea Gâtinais, produsă în Essonne și Seine-et-Marne, fascinează prin dulceața, istoria medievală și autenticitatea sa. Descoperiți acest aur lichid din regiunea Ile-de-France.
Le sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-MarneLe sucre d’orge des religieuses de Moret-sur-Loing, la friandise de Seine-et-Marne

Zahăr de orz de la călugărițele din Moret-sur-Loing, un dulce mitic și istoric din Seine-et-Marne

Creat în 1638 de călugărițele benedictine, zahărul din orz Moret-sur-Loing combină tradiția, proprietățile calmante și formele emblematice. Descoperiți istoria sa și modul în care a fost fabricat de atunci, în inima regiunii Seine-et-Marne (77).
Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)Chasse aux oeufs de Pâques 2020 du Domaine des Macarons de Réau (77)

Les macarons de Réau, produse de patiserie tradiționale în inima Seine-et-Marne

Din 1968, macaroanele de la Réau seduc gurmanzii și curioșii din Seine-et-Marne (77). Fără gluten și realizate în mod tradițional, acestea combină simplitatea tradițională cu arome îndrăznețe și o moliciune care se topește în gură pe cât este de crocantă.
Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie Le saviez-vous ? Du safran est cultivé dans la région francilienne de la Brie

Știați că? Șofranul este cultivat în regiunea Brie din Ile-de-France

În ultimii ani, șofranul a revenit în forță în regiunea Brie din Seine-et-Marne. Descoperiți această cultură delicată, aromele sale rare și anecdotele surprinzătoare despre regiune.
Le coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècleLe coquelicot de Nemours, une confiserie fabriquée en Seine-et-Marne depuis plus d'un siècle

Macul Nemours, un produs de cofetărie fabricat în Seine-et-Marne de peste un secol

O specialitate gastronomică din Seine-et-Marne, descoperiți cum bomboanele cu mac Nemours combină patrimoniul și proprietățile calmante. O bomboană roșie translucidă plină de surprize!
La Rose de ProvinsLa Rose de ProvinsLa Rose de ProvinsLa Rose de Provins

Trandafirul de Provins, o comoară botanică și o bijuterie din regiunea Île-de-France

Comoara florală a regiunii Île-de-France, trandafirul de Provins (Rosa gallica officinalis) trezește simțurile cu parfumul său puternic încă din Evul Mediu. De la grădinile medievale de trandafiri la produse de cofetărie și cosmetice, petalele sale fascinează iubitorii de produse locale și de istorie.
Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024Le Yolin, la spécialité culinaire des Yvelines créée par un chef étoilé pour les JO de Paris 2024

Yolin, specialitatea culinară din Yvelines creată de un bucătar cu stele Michelin pentru Jocurile Olimpice Paris 2024

În perspectiva Jocurilor Olimpice de la Paris 2024, regiunea Yvelines își dezvăluie specialitatea culinară: Yolin. Creat de bucătarul cu stele Michelin și fervent susținător al gastronomiei durabile Laurent Trochain, acest fel de mâncare întruchipează autenticitatea produselor și a oamenilor din regiune.
Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019Vignes vendanges - visuels - image00019

Viile Parisului: descoperiți patrimoniul viticol al capitalei

Podgorii în Paris? Da, le puteți găsi, de fapt, în mai multe locuri din capitală. Puțin cunoscute, ele stau mărturie a importanței cultivării strugurilor la Paris în urmă cu câteva secole și sunt încă cultivate și recoltate în fiecare an! Hai să le descoperim pentru tine?