În așteptarea deschiderii celor mai așteptate restaurante din 2017, vă invităm din nou în restaurantele pe care le-am descoperit cu plăcere pentru voi în 2016. De la restaurantul (în curând) cu stele Michelin la noul concept de restaurant-club, fără a uita restaurantele vedetă care deschid noi locații, 2016 a fost un an fructuos pentru restaurarea din Paris!
Bonhomie: restaurant, cafenea și bar de cocktailuri După succesul barurilor de cocktailuri Little Red Door și Lulu White, grupul Bonomy continuă să se dezvolte și deschide, în arondismentul 10, un restaurant, cafenea și bar de cocktailuri neo-mediteranean numit Bonhomie!
Mamma Primi ajunge în Batignolles Familia Big Mamma se mărește din nou! După East Mamma și Ober Mamma, descoperiți cel mai nou membru: Mamma Primi. Acest nou restaurant italian și-a deschis porțile pe 1 septembrie 2016 în cartierul Batignolles din arondismentul 17 al capitalei.
Manko: vedeta Peruului pe avenue Montaigne Celebritate în America de Sud, necunoscut în Europa, bucătarul peruvian Gaston Acurio își deschide primul restaurant parizian pe avenue Montaigne. O bulă în afara timpului, din care ieșiți uimiți, cu simțurile ascuțite, răvășiți de experiența culinară pe care tocmai ați trăit-o. Unul dintre MUST TASTE-urile acestui început de an!
Restaurantul Camion Qui Fume Camion Qui Fume, pionierul food truck-urilor din capitală, își deschide primul restaurant în Paris. Nu mai este nevoie să alergați după faimosul camion pentru a vă cumpăra burgerul preferat. Trebuie doar să vă îndreptați spre arondismentul 2, strada Montmartre.
Wanted: la dolce vita la Halle Secrétan Wanted este un mic colț de paradis, deschis recent în arondismentul 19. Jumătate restaurant italian, jumătate bar de cocktailuri și spațiu de lucru în timpul zilei, această adresă are tot ce trebuie pentru a deveni noul nostru sediu: pizza delicioasă, o listă de băuturi încântătoare, un decor frumos din lemn și o terasă mare și însorită!
Melt: BBQ-ul texan care îmbie în arondismentul 11 Situat pe rue de la Folie-Méricourt, între République și Bastille, Melt este noul paradis al carnivorilor care va face să saliveze iubitorii de carne afumată. Aici, carnea este preparată în pura tradiție texană, într-un cuptor cu lemne, unde se coace ore în șir la temperatură scăzută, sub privirea atentă a lui Jeffrey Howard, un pitmaster venit din Dallas.
La table d'Hugo Desnoyer, templul carnivorilor Măcelarul vedetelor, Hugo Desnoyer, și-a deschis restaurantul la Halle Secrétan, în arondismentul 19. La meniu: carne, carne și iar carne. Vă promitem cea mai bună antricot din viața dumneavoastră.
Le Papillon, restaurantul lui Christophe Saintagne LePapillon este restaurantul lui Christophe Saintagne, situat în Wagram. După mai mulți ani în grupul Alain Ducasse, bucătarul normand își ia zborul și ne prezintă universul său într-un restaurant deschis în ianuarie 2016.
Champeaux, restaurantul lui Alain Ducasse din Les Halles Apropo de Alain Ducasse, acesta a deschis o braserie în Les Halles, în fața grădinii Nelson Mandela, în aprilie 2016. Localul, Champeaux, oferă preparate din produse proaspete de piață, într-o atmosferă relaxată și la prețuri nu prea mari. Ne place la nebunie!
Brasserie Réjane, adresa contemporană a hotelului Nolinski BrasserieRéjane este o adresă foarte bună de descoperit, pe avenue de l'Opéra. Cu atmosfera sa discretă și canapelele din tweed, brasserie Réjane face cinste hotelului Nolinski, de care aparține. Pe tot parcursul zilei, parizienii și rezidenții hotelului Nolinski se întâlnesc aici pentru a savura împreună delicioasele preparate ale bucătarului Fulvio Pischedda.
Și pentru că suntem gurmanzi și nu reușim să ne hotărâm, iată un al 11-lea, pe care l-am adorat:
Else, restaurantul-bar-club franco-israelianElse, noul restaurant franco-israelian din arondismentul 1, la doi pași de Canopée des Halles, are tot ce vă trebuie pentru a vă seduce. O bucătărie proaspătă și bogată în arome, un club pentru seri muzicale, o terasă, cocktailuri picante... călătoriți fără a părăsi Parisul...
