Am descoperit micul-dejun de excepție de la George V Paris

Ne îndreptăm pas spre Cinq, restaurantul cu trei stele Michelinstel de la Four Seasons George V, pentru a descoperi meniul său signature de brunch, orchestrată de Guillaume Cabrol și Michael Bartocetti. Disponibil în fiecare dimineață, această experiență culinară transformă ritualul de dimineață într-un moment cu adevărat special.

Oubliez brunch-urile inaccesibile din sfârșitul de săptămână și gândiți-vă la micile-dejunuri generoase pe care le oferă palatele pariziene. Îndreptați-vă spre interiorul George V, cel mai prestigios hotel cu stele din Europa, pentru un mic-dejun plin de farmec. Conducți de Guillaume Cabrol, maestru în arta panificației, și Michael Bartocetti, bucătar-șef patiser, echipele Four Seasons George V reimaginează ritualul matinal cu o notă profund pariziană. Atât de bogat încât aproape că e un brunch în sine — și vă avertizăm: după asta, puteți uita de ora prânzului.

Oferta la 76€ începe cu un suvoie de fructe înainte de a-ți lăsa libertatea de a alege ouăle după bunul plac. Echipa face tot posibilul pentru a le prepara exact așa cum îți dorești. La capitolul băuturi calde, vei putea alege între cafeaua de specialitate de la torréfacteurul parizian Tanat, un ceai de la Maison L'Autre Thé sau un ciocolată caldă semnată cu frișcă, biluțe de ciocolată și bezele homemade, care face totul să pară special. Îți recomandăm fără rezerve. Cum costă singură 28€, în mod normal, și trebuie savurată singură, vei înțelege rapid de ce e o idee excelentă să o incluzi în acest mic dejun.

Pentru doar 14€ în plus, vă puteți răsfăța cu ouă de lux. La alegere: mousse de ouă în coajă cu caviar, ouă cocotte cu foie gras și trufe negre, sau omletă cu homar albastru. O început de zi cu adevărat special. Fără costuri suplimentare, aveți opțiunea de a alege între ouă scrambled, ochiuri, ochiuri prăjite sau stil Eggs Bénédict.

Comozaul principal este bufetul. Aici vei descoperi patiserii de la Guillaume Cabrol și Michael Bartocetti, realizate cu făină provenită de la măcinătoriile familiale Decollogne. Nu rata crêpa cu mere signature, care pur și simplu te topește. În timpul vizitei noastre, o pateuț cu citrice a fost gata să ne seducă, cu untul său vegan de cocos și mango. De asemenea, ne-a cucerit briocca în formă de coroană cu ciocolată, vanilie și grâu de cacao, moale și arabă, cu un cacao intens și aromat.

Bufetul continuă cu mezeluri, brânzeturi maturate, somon afumat și pulpă de pui. Pentru cei care preferă ceva mai ușor, se pot servi cereale, müesli, boluri cu smoothie și budincă de chia. Iaurturile artizanale provin de la ferma din Kerbastard, în Bretania, pentru a asigura calitatea și gustul autentic. Fructele de sezon completează oferta.

În inima 8e arondisment, Le Cinq te întâmpină într-un decor de excepție, care merită cu prisosință să fie descoperit. Sala de mese emană eleganță clasică, cu lemnul lustrui și decorațiuni din cristal, precum și draperii prețioase în tonuri crem și auriu. Aranjamentele florale XXL, semn distinctiv al hotelului George V, adaugă un aer proaspăt și plin de culoare acestui cadru rafinat. Întru totul ai putea crede că te afli într-un salon din secolul al XVIII-lea, cu atmosfera sa intimă și serviciul atent, creând o adevărată cocon de liniște pentru a începe ziua în cel mai plăcut mod. Lumina naturală care inundă încăperea conferă spațiului o notă încălzitoare, întrepătrunsă cu luxul acestui ambient somptuos.

Care este avantajul? Această ofertă este disponibilă în fiecare zi, nu doar în weekend. Astfel, poți savura această experiență în timpul săptămânii, departe de aglomerația brunch-urilor de duminică. O opțiune excelentă pentru parizieni care vor să își răsfețe înainte de a începe ziua sau să se bucure de o pauză luxoasă și plină de farmec în doi sau între prieteni, la un preț mai accesibil decât un brunch la un restaurant de lux. Totuși, nu uita să să-ți rezervi masa din timp pentru a fi sigur de loc.

Mic dejunul la George V se rezervă la numărul 01 49 52 70 00 sau prin intermediul site-ului oficial al Four Seasons George V. Palatul se află pe bulevardul George V, nr. 31, în al 8-lea arondisment, la câțiva pași de Catedrala Champs-Élysées. O destinație care merită vizitată pentru pasionații de pâtiserie extraordinară și servicii impecabile, care chiar lasă o impresie de neuitat.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.