Bogat în gust, arome și istorie, patiseria orientală din Maghreb și Orientul Mijlociu ocupă un loc de cinste în Paris. Prezentă de mult timp în anumite cartiere, ea se invită acum în vitrinele multor magazine, între tradiție pură și abordare mai contemporană.
Ingredientele principale? Miere, floare de portocal, scorțișoară, migdale, fistic, semolă sau chiar curmale. Produse simple, sublimate de gesturi precise și adesea transmise din generație în generație. Printre produsele de neratat se numără baklavas foietate și parfumate, cornuri de gazelă care se topesc în gură, makrouts crocante cu semolă și pastă de curmale, ghriba sablés sau chebakias caramelizate în miere.
Unele patiserii orientale din Paris pun accentul pe autenticitate, cu rețete de familie și produse artizanale, în timp ce altele îndrăznesc o abordare mai modernă: forme regândite, conținut redus de zahăr, ambalaje îngrijite și combinații neașteptate cu influențe franceze sau mediteraneene.
Gurmande, generoase și ancorate într-o cultură a împărtășirii, patiseriile orientale din Paris seduc toate papilele gustative. Iată câteva adrese recomandate!
Maison Ambre și produsele sale gourmet de patiserie de casă
La Maison Ambre, oferta de produse de patiserie nu este foarte largă. Trebuie spus că totul este făcut în casă și garantat proaspăt. Cornes de gazelle, briwates, chebakias și ghribas sunt făcute pe loc cu miere adevărată și mai puțin zahăr. Un adevărat deliciu! [Citeşte mai mult]
Maison Hallab, patiseria din Orientul Mijlociu cu delicii libaneze, la La Défense (92)
Situat în inima centrului comercial Westfield din La Défense, Maison Hallab servește în fiecare zi produse de patiserie făcute în casă, după rețete tradiționale libaneze. [Citeşte mai mult]
Laouz, patiseria, cafeneaua și salonul de ceai algerieni din Paris
Laouz este numele acestei companii algeriene care oferă produse de patiserie orientală fină, atât de kawaii. Cu nu mai puțin de 6 buticuri în Paris în prezent, compania continuă să ne încânte cu creații clasice, dar și cu bunătăți mai originale. Ca niște mici bijuterii, veți fi seduși de aceste dulciuri cu arome de aproape și de departe. De asemenea, casa este și o sală de ceai și oferă o gamă completă de servicii de catering. [Citeşte mai mult]
Maison Sibon, patiseria libaneză care este în parte cafenea, în parte salon de ceai, în parte salon de înghețată
Căutați o patiserie libaneză bună în Paris? Atunci mergeți la Maison Sibon, o cafenea și un salon de ceai rafinat care oferă nu numai produse de patiserie orientale fine, ci și mezzés, boluri și chiar înghețată de casă delicioasă cu arome libaneze în zilele însorite. [Citeşte mai mult]
Qasti Patisserie și ceainărie de Alan Geaam, locul gourmet pentru dulciuri libaneze
Sunteți în căutarea unor patiserii libaneze bune și tradiționale în Paris? Alan Geaam, bucătarul cu stele Michelin pe care îl îndrăgim atât de mult, lansează Qasti Pâtisserie libanaises, un takeaway și un salon de ceai unde vă puteți răsfăța cu arome orientale speciale. [Citeşte mai mult]
Maison Gazelle, paradisul cornurilor de gazelă marocană
Maison Gazelle este salonul de ceai unde puteți savura cornuri de gazelă marocane. Mai subțiri decât coarnele de gazelă algeriene, acestea vin în 7 arome și sunt servite cu lapte de migdale presat la rece sau înghețată de coarne de gazelă. Și dacă nu vreți să ratați toată distracția, puteți încerca și coarnele de gazelă sărate! [Citeşte mai mult]
Maison Aleph, patiseria levantină a lui Myriam Sabet din Paris
Iubitorii de gastronomie, opriți totul și mergeți în arondismentul 4 al capitalei pentru a descoperi Maison Aleph, care oferă o gamă de produse de patiserie delicioase care combină produsele tradiționale din Levant cu know-how-ul patiseriei franceze contemporane. [Citeşte mai mult]
Ismaïl, bucătărie indo-libaneză colorată și delicioasă
Restaurantul Ismaïl oferă o îmbinare a două bucătării cu multe puncte comune. Bucătăria indiană și cea libaneză se întâlnesc în preparate colorate, picante și gustoase. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Salonurile de ceai orientale din Paris, adresele noastre recomandate
În Paris, ceainăriile orientale celebrează tradițiile dulci ale Maghrebului și Orientului Mijlociu. Ceai de mentă, produse de patiserie cu miere și o atmosferă feerică vă așteaptă pentru o pauză însorită. [Citeşte mai mult]
Salonurile de ceai orientale din Paris, adresele noastre recomandate
