Noțiunea de Orient Mijlociu a fost introdusă de anglo-saxoni la începutul secolului al XX-lea pentru a desemna zona cuprinsă între Marea Roșie și Imperiul Britanic al Indiilor. Dacă după căderea Imperiului Otoman, au fost adăugate toate țările arabe, ceea ce a dus la abandonarea termenului Orient Apropiat, Franța continuă să utilizeze indiferent termenii Orient Mijlociu și Orient Apropiat.
Astăzi vă ducem în aceste țări însorite, de la Maroc la Pakistan, trecând prin Algeria, Tunisia, Libia, Egipt, Sudan, Israel, teritoriile palestiniene, Liban, Iordania, Siria, Irak, Arabia, Turcia, Iran și Afganistan.
Bucătăriageneroasă din Orientul Mijlociu variază de la o țară la alta și chiar de la o regiune la alta în cadrul aceleiași țări, fiind influențată de istoria și geografia acestor state. Fiecare țară are propriile specialități și variații regionale, dar este bine de reținut că anumite ingrediente revin adesea, cum ar fi uleiul de măsline, condimentele precum sumac și zaatar sau fructele uscate.
În ceea ceprivește le de carne sunt adesea marinate, apoi fripte la proțap sau la grătar, însoțite de diverse porții mici numite mezze. Vreți să descoperiți noi arome? Iată cele mai bune adrese de restaurante din Orientul Mijlociu din Paris!
Restaurantele marocane din Paris, adresele noastre de top
Dacă doriți să savurați mâncăruri cu culori vii și condimente care vă vor purta simțurile într-o călătorie, mergeți la restaurantele marocane din Paris. [Citeşte mai mult]
Restaurantele algeriene din Paris, adresele noastre de top
Iată care sunt cele mai bune restaurante algeriene din Paris pentru un prânz colorat și gustos! [Citeşte mai mult]
Restaurantele tunisiene din Paris, adresele noastre de top
Ce zici de un prânz tunisian? Iată cele mai bune adrese de restaurante tunisiene din Paris! [Citeşte mai mult]
Restaurantele libaneze din Paris, adresele noastre de top
Gourmet și sănătoasă, bucătăria libaneză este mâncarea de plăcere. De ce să nu vă răsfățați cu o masă delicioasă la un restaurant libanez din Paris? [Citeşte mai mult]
Restaurantele turcești din Paris, adresele noastre recomandate
Savuroasă, generoasă și profund convivială, bucătăria turcească seduce din ce în ce mai mult la Paris. Între fripturi, mezze, pâine caldă și dulciuri orientale, restaurantele turcești pariziene vă invită la o călătorie gastronomică în inima Istanbulului și Anatoliei. [Citeşte mai mult]
Restaurantele israeliene din Paris, adresele noastre de top pentru bucătăria evreiască
Lasă-te tentat de diversitatea și convivialitatea bucătăriei evreiești în restaurantele israeliene din Paris! [Citeşte mai mult]
Darkoum, o cantină marocană autentică, un restaurant oriental de top cu meniu special de Ramadan, perfect pentru a încheia postul cu gust și savoare
Situat pe strada Daguerre în arondismentul 14 din Paris, Darkoum oferă bucătărie marocană autentică și generoasă. Aici veți descoperi feluri de mâncare savuroase și delicii orientale. În timpul Ramadanului, acest local familiar pune la dispoziție un meniu special de Iftar pentru 30€, și vă povestim toate detaliile. [Citeşte mai mult]
Zoutra, restaurantul-bar cu vinuri și mâncăruri levantine care încântă Montmartre
Zoutra este noul restaurant și bar levantin din arondismentul 18, în Montmartre. Sora mai mică a Adraba, acest bar de vinuri cu preparate creative și gustoase, perfecte pentru a fi împărtășite, este o descoperire minunată. Vă povestim mai multe despre descoperirea noastră. [Citeşte mai mult]
Feyma: cantina mediteraneană de familie, parțial delicatese, parțial cafenea din arondismentul 18
Un amestec de bucătărie mediteraneană și cafenea prietenoasă, Feyma este o cantină caldă și primitoare din arondismentul 18, care servește mâncăruri generoase gătite acasă de o familie zâmbitoare care își transmite moștenirea culinară în fiecare zi. [Citeşte mai mult]
Maison Didon, un excelent restaurant tunisian care servește couscous de pește, în arondismentul 15
Descoperiți specialitățile de neratat ale bucătăriei tunisiene la Maison Didon, un loc unde vă puteți simți ca acasă, savurând couscous de pește, cărămizi și alte delicii nord-africane. [Citeşte mai mult]
Karamna: generosul restaurant libanez de familie din arondismentul 16
Chiar lângă Place Victor Hugo, Karamna sărbătorește generozitatea bucătăriei libaneze, cu sandvișuri gustoase, mezze de împărțit și carne la grătar consistentă, pe care le puteți consuma sau lua la pachet. [Citeşte mai mult]
Restaurantul Alan Geaam, decorul plin de stele al bucătarului-șef și al bucătăriei sale gourmet cu un accent libanez delicat
În inima unui cadru liniștit, la o aruncătură de băț de Place de l'Etoile, bucătarul Alan Geaam dezvăluie o bucătărie gastronomică - încoronată cu o stea - care îi onorează rădăcinile libaneze, aducând în același timp un omagiu savoir-faire-ului haute cuisine-ului francez. [Citeşte mai mult]
Mazmez, restaurantul libanez delicios condus de Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth în Paris
Dacă ați urmărit aventurile lui Hugo Danaguezian aka @pari_beyrouth pe social media, atunci veți fi încântați să aflați că acesta și-a deschis în sfârșit restaurantul libanez la Paris... și este un succes! [Citeşte mai mult]
Almas, când Libanul, Iranul și Rusia se reunesc într-un singur restaurant
Trei bucătari din trei țări diferite au creat Almas, un restaurant la granița dintre Liban, Iran și Rusia. [Citeşte mai mult]
Aldehyde, restaurantul de stele Michelin al lui Youssef Marzouk, cu o puternică aromă tunisiană
Aldehyde, restaurantul gastronomic condus de bucătarul Youssef Marzouk, este o descoperire profund emoționantă, inspirată de amintirile sale din copilărie din Tunisia. [Citeşte mai mult]
Namak: un restaurant iranian cald, cu aromă de șofran, unde puteți descoperi aromele Persiei
În inima arondismentului 9, palatul dvs. este pe cale să facă o călătorie la Namak, un restaurant iranian confortabil unde rețetele de familie și ingredientele tipice sunt combinate cu modernitatea într-o bucătărie generoasă și surprinzătoare. [Citeşte mai mult]
Coderak, burgeri delicioși cu rețete tradiționale marocane
Mergeți în Marrakech fără să vă urcați în avion datorită Coderak, un restaurant fermecător de burgeri cu o tentă marocană, plin de idei bune și arome din alte părți. [Citeşte mai mult]
Em Sherif, restaurantul libanez monegasc, se deschide la Paris
Em Sherif, celebrul restaurant libanez din Monaco, se mută la Paris în ianuarie 2025. [Citeşte mai mult]
Leven, mâncarea stradală kurdă în flăcări
Porniți într-o călătorie în Orientul Mijlociu la Leven, o nouă tarabă de street-food kurd din Sentier. [Citeşte mai mult]
Anatolia Village, un restaurant de casă care servește specialități kurde ieftine, în arondismentul 10
În districtul Strabourg Saint-Denis, Anatolia Village reunește iubitorii bucătăriei kurde în fiecare zi pentru cină și prânz, cu specialități direct din Asia Mică. [Citeşte mai mult]
Nissi, sandvișuri hallah umede cu arome levantine care sunt foarte (foarte) gustoase
De la sabich la schnitzel, fishballs în stil marocan și carne de vită înăbușită, sandvișurile hallah ale lui Nissi cu arome levantine sunt bune de te lingi pe degete. [Citeşte mai mult]
Nemesis, magazinul de kebab artizanal de inspirație libaneză
Situat în spatele Butte Montmartre, în frumoasa Rue Caulaincourt, Nemesis este un magazin de kebab artizanal care oferă sandwichuri și garnituri 100% făcute în casă. Un loc la modă, care oferă arome libaneze, de descoperit în arondismentul 18 din Paris. [Citeşte mai mult]
Sonia, un restaurant marocan elegant și accesibil
Situat la o aruncătură de băț de Place Pereire, Restaurant Sonia oferă arome orientale într-un decor inspirat de o riad marocană. Mâncărurile sunt generoase și delicioase. [Citeşte mai mult]
Maison Ambre, cantină și ceainărie marocană cu produse de patiserie de casă, brunch și meniu Ftour
Maison Ambre este numele acestei cantine, ceainării și patiserii din arondismentul 15, la doar o aruncătură de băț de Gara Montparnasse. Vă așteaptă boluri de compus, tagine și produse de patiserie ale zilei. [Citeşte mai mult]
La Sabicherie, casa "celuilalt" sandwich israelian
Mai puțin cunoscut decât sandvișul falafel, sabich-ul nu are nimic de invidiat! Îl puteți mânca la pachet la La Sabicherie, lângă Bastille și acum și la SoPi! [Citeşte mai mult]
Kapara, renașterea lui Balagan cu bucătarul Zohar Sasson
Balagan a murit, trăiască Kapara! Meniul s-a schimbat, dar localul și atmosfera zgomotoasă au rămas aceleași. Iar în farfuriile colorate, mâncăruri însorite concepute de Assaf Granit și executate de chef Zohar Sasson. [Citeşte mai mult]
Bistro Baghdad, un restaurant irakian accesibil la o aruncătură de băț de Champs-Elysées
Mâncare confortabilă și meniuri accesibile sunt ceea ce ne așteaptă la Bistro Bagdad, un restaurant situat la o aruncătură de băț de Champs-Elysées, care servește cu mândrie preparate din bucătăria irakiană. [Citeşte mai mult]
L'Atelier Dürüm, cantina turcească cu dürüms delicioase din arondismentul 18
Pe Rue de Clignancourt, în arondismentul 18, Atelier Dürüm este o afacere de familie, înainte de a deveni o adresă de vizitat în cartier. Ce se găsește în meniu? Bucătărie generoasă, de casă, inspirată în primul rând din bucătăria tradițională din sud-estul Turciei. [Citeşte mai mult]
Găsiți locația tuturor acestor adrese făcând clic pe harta din partea de jos a articolului.
Restaurante în Europa Centrală, Europa de Est și Balcani, adresele noastre de top
Austria, Polonia, Ungaria, Ucraina, România, Bulgaria, Serbia, Croația... Mergeți în restaurantele central-europene, est-europene și balcanice din Paris pentru a descoperi specialități rar gustate în altă parte. [Citeşte mai mult]
Doriți un ceai de mentă sau o cafea turcească pentru a încheia acest festin?
Restaurante în Europa Centrală, Europa de Est și Balcani, adresele noastre de top
