Avocateria Bastille, locul 100% gustos și sănătos cu avocado

Iubitorii deavocado și-au găsit un nou loc pentru a se bucura de o masă gustoasă! După un prim restaurant în inima Sentierului, Avocateria s-a instalat în inima Bastiliei, la o aruncătură de băț de rue de la Roquette. Acest al doilea restaurant oferă un meniu ușor diferit față de cel al companiei-mamă: pe lângă Avocado Toasts, acesta servește și clătite la fel de gustoase, atât pentru iubitorii de dulce, cât și pentru cei de sărat.

• Citește și el
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

Meniul este însoțit de o selecție eclectică de vinuri organice, beri și latte negre. În ceea ce privește sala de mese, există trei zone șic și confortabile pentru a vă face să vă simțiți ca acasă, în modul coconing. În meniu, vă va plăcea"Kiss my Hass", clătite pufoase servite cu guacamole de semnătură (sau cu guacamole negru de cărbune), rodii, shiso roșu și salată. Sau încercați"Beirut Lover", clătite pufoase (sau pâine organică din aluat de grâu de vaci) cu zaatar marinat în ulei de măsline organic, avocado Hass, roșii cherry, măsline verzi, semințe de dovleac, coriandru și salată. Sau optați pentru noul nostru burger sănătos, vegetarian, cu avocado și sfeclă roșie, acoperit cu câteva alune de pădure în loc de salată de miel.

Puteți opta, de asemenea, pentru salate precum"Summer Body", preparată cu mesclun, quinoa, guacamole de firmă (sau guacamole negru de cărbune), feta, rodii, mentă proaspătă tocată și sos de cremă de susan, sau"Sunset Bowl", preparată cu mesclun, quinoa, humus cu curry, humus de sfeclă roșie, avocado Hass, roșii cherry, măsline verzi, alune prăjite, coriandru proaspăt și vinegretă cu miere și coriandru. Rețineți căAvo Burgers, unul dintre cei doi burgeri de laAvocateria Sentier, este disponibil și la restaurantul Bastille.

Pentru desert, există un brownie cu avocado și alune, un moelleux cu lămâie și un Granola Bowl, care sunt disponibile și în celălalt restaurant. Casa oferă, de asemenea, clătite dulci, precum "Sweet Green" (2 clătite pufoase, cremă fină de avocado-lime, granola organică de casă, fructe proaspete și miere),"Crazy Pancakes" (2 clătite pufoase, unt de caju de casă 65% crocant și caramelizat (o specialitate a casei), coulis de avocado-lime și alune prăjite) sau"Healthy Nut' Est Là!" (2 clătite pufoase, creveți pufoși, cremă de ciocolată Valrhona sănătoasă de casă cu 61% alune, banane, avocado și alune prăjite).

Și o mulțime de alte surprize! Am putut testa meniul, în primul rând prin click & collect. Pentru felul principal, am fost tentați deAvo Burger, un burger delicios cu avocado (guacamole făcut în casă) și mesclun. Un mix interesant de arome, delicat la palat, ideal pentru vegetarieni. Apoi am încercat Bombay Express, clătite pufoase cu avocado și cremă de curry, de o prospețime inegalabilă. La desert, mențiunea noastră specială merge către Crazy Pancake, o clătită pufoasă cu unt de caju de casă și cremă de avocado cu lămâie, de care ne-am îndrăgostit. O explozie de arome surprinzătoare și adictivă, care nu trebuie ratată! Iar noi am optat și pentru Healthy Nut' Est La, o clătită pufoasă cu cremă de ciocolată Valrhona de casă și felii de avocado, bineînțeles. Un deliciu care nici el nu trebuie ratat.

La întoarcerea noastră, când s-au redeschis terasele, am fost tentați și de unul dintre burgerii casei, preparat cu avocado și sfeclă roșie. Este un amestec original și savuros de culori și arome, pus în valoare de o uimitoare chiflă brioche pentru burger, care adaugă o notă suplimentară de deliciu. În ceea ce privește pâinea prăjită, ne-a plăcut foarte mult și versiunea Bombay Express, pe care am încercat-o deja cu clătite pufoase, oferind ceva mai ușor și cu mai multă textură. Iar la desert, prăjitura cu cremă de lămâie și avocado, care arată exact ca turta dulce, este un adevărat câștigător, iar Crazy Pancake, unul dintre deserturile noastre preferate, la fel de delicios ca întotdeauna.

Pe scurt, știți unde să mergeți pentru o masă care miroase a soare!

Acest test a fost realizat în cadrul unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne informați în comentarii.