Avocateria Gare de Lyon, noua adresă 100% avocado și brunch din arondismentul 12

În atenția iubitorilor deavocado! Mergeți la Avocateria Gare de Lyon, noua adresă a regelui avocado în arondismentul 12 din Paris, chiar vizavi de gară. După alte două adrese din Sentier și Bastille, aceasta este cea mai recentă apariție în familiaAvocateria, care oferă brunch-uri în fiecare zi a săptămânii și întotdeauna marcaAvocateria: mâncăruri sănătoase, realizate cu produse de proveniență și toate făcute cu avocado.

În ceea ce privește restaurantul, Linda Trin, fondatoarea, a văzut imaginea de ansamblu cu o sală frumoasă, mai spațioasă, cu curbe și culori pastelate care amintesc de lumea grafică a filmelor lui Wes Anderson. În meniu, există un brunch încântător de care te poți bucura până după-amiaza, cu hituri precum Flower AvocadoToast cu humus de sfeclă roșie șiAvocado Toast Signature. Apoi, există noua noastră clătită Breakfast Pancake, cu două clătite pufoase (făcute fără unt), două ouă prăjite și guacamole, plus cartofi prăjiți cu avocado pe lângă.

Și, bineînțeles, pe partea de băuturi, cele mai bune pentru a vă încălzi cu ceaiuri, cafele, Golden Lattes, Chai și alte gustoase Matcha Lattes. Există o adevărată nebunie cu avocado, chiar și iarna, cu mâncăruri ultra-confortabile de care să te răsfeți fără să te privezi.

O bucătărie pe care redactorii au putut să o încerce. Cunoscând celelalte adrese, ne-am concentrat aici pe ceea ce este nou, și anume brunch-ul în modul mic dejun. Ne-am lăsat tentați de Breakfast Pancake, cartofi prăjiți cu avocado, golden latte, ceai earl grey și, la desert, Crazy Banana Pancakes cu banane și pralină de casă din caju.

Clătitele sunt deosebit de ușoare și ultra gustoase... Nimic de care să te plângi. Ouăle au fost bune, gătite exact cum trebuie, iar guacamole-ul a fost destul de picant, dar a scos în evidență aroma. Însoțită de un Golden Latte, totul este ultra reconfortant, ideal iarna. În ceea ce privește chipsurile de avocado, acestea sunt felii de avocado pane și prăjite în ulei. Sunt ciudat de sărace în grăsimi și se topesc în gură, fiind delicioase. Un mod original de a savura avocado!

Să lăsăm ce e mai bun pentru final, desertul, revizitând unul dintre hiturile brandului... Praliné-ul este pur și simplu o mică bijuterie de neuitat, care stă de sine stătător. Este atât de simplu, încât te vei întoarce după el de fiecare dată când vei vizita Avocateria! Pentru a-l însoți, o ceașcă de ceai pe care să-l digerați în timp ce vă încălziți.

• Citește și el
• Unde să luați un brunch în timpul săptămânii la Paris? Restaurante, cafenele, ceainării, adresele noastre bune
• Restaurantele sănătoase și ecologice din Paris, adresele noastre de top
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 13 și 19 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine

Pe scurt, Avocateria Gare de Lyon este locul perfect pentru a vă relaxa și a vă bucura de o masă reconfortantă când coborâți din TGV... sau dacă vă plimbați prin zonă. Tot ce trebuie să faceți este să vă convingeți singuri, oameni buni!