Rhodia, noua cafenea-restaurant de la Muzeul Bourdelle

Acesta este evenimentul asociat cu redeschiderea Muzeului Bourdelle, care își redeschide porțile la 15 martie 2023, după importante lucrări de renovare. Într-unul dintre fostele ateliere ale sculptorului a fost deschisă o cafenea-restaurant, numită Le Rhodia, în semn de omagiu pentru fiica lui Antoine Bourdelle. Cu toate acestea, va trebui să așteptați până la 28 martie pentru a vă putea așeza în acest nou spațiu gastronomic.

Designerul noului spațiu, Jean-René Chassignol, fondatorul restaurantelor "ISANA", promite o bucătărie pe măsura ambițiilor noului muzeu.

Situat la doar o aruncătură de băț de Turnul Montparnasse, fermecătorul Musée Bourdelle este una dintre pepitele pe care Parisul le are rezervate pentru hoinari. Amplasat între ateliere și grădini ascunse, acesta este decorul încântător pentru Le Rhodia, invitând vizitatorii, lucrătorii și locuitorii din zonă să se bucure de o pauză gastronomică. Le Rhodia va fi un adevărat loc de viață, deoarece va fi deschis toată ziua, de la 10.00 la 18.00, cu un meniu care se va schimba pe parcursul zilei, de la micul dejun până laafterwork-ul timpuriu.

Pe lângă sala de mese cu vedere la grădina interioară, există și o terasă imensă în formă de L, cu o parte deschisă și cealaltă acoperită. Nu ne îndoim că această terasă cu vedere spre grădina din fața muzeului va fi cadrul ideal pentru o pauză bucolică și gastronomică.

The Rhodia va oferi un meniu plin de viață și reconfortant, cu trimiteri la viața artistului. Meniul va evolua în funcție de zi și de anotimpuri, iar totul este făcut în casă, cu o abordare responsabilă și sănătoasă a gătitului. De asemenea, restaurantul se concentrează pe ingrediente organice și pe artizani locali.

Pentru copii, cafeneaua-restaurant va oferi un meniu pentru copii la 11 euro în timpul prânzului, în timp ce cele trei meniuri pentru adulți variază între 15 și 21 de euro. Meniul include mâncăruri wellness și gourmet, cum ar fi latte auriu și eggnog, precum și preparate de la artizani locali.

• Citește și el
• Muzeul Bourdelle, un muzeu-atelier gratuit dedicat sculptorului din Paris
• Săptămâna 29 aprilie - 5 mai 2024 la Paris: Ieșiri în oraș gratis sau la preț redus
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș

Meniul va include, de asemenea, specialități zilnice, cum ar fi supa de usturoi, în semn de omagiu pentru Antoine Bourdelle. De asemenea, sunt disponibile mâncăruri sud-americane precum ceviche și empanadas ISANA. Meniul este completat de mâncăruri confortabile, cum ar fi boeuf bourguignon și remoulade de țelină roz.

Opțiunile de gustări includ brioche boule cu flori de portocal, madeleines cu miere și garrigue și super prăjitura cu amarant/datat/confit de portocale/nuci de alune, care este potrivită pentru gurmanzi, vegetarieni și pentru cei cu intoleranță la lactoză și gluten. Pentru poftele sărate, clienții pot alege între ouă fierte, remoulade de țelină și o placă de mezeluri. Pentru cei cu gust de aventură sunt disponibile și cocktailuri de firmă, cum ar fi Pisco Sour din Chile.

Un bufet de brunch în stil familial vă așteaptă duminica, de la 10.30 la 15.00. Acesta va oferi un sortiment sărat și dulce de specialități locale și franceze, precum și mâncăruri din alte părți care reflectă legătura lui Antoine Bourdelle cu țările străine. Este o experiență gustativă care nu trebuie ratată!

Decorul de la Rhodia este atât modern, cât și încărcat de istorie, cu o sală care a fost proiectată de celebrul decorator Art Deco Michel Dufet după ce acesta s-a căsătorit cu fiica lui Bourdelle în 1947. Mobilierul este unic și a fost conceput pentru a reda un caracter domestic vechiului apartament, folosind materiale precum piatra, lutul și lemnul, în semn de omagiu adus operei lui Antoine Bourdelle. Spațiul este îmbogățit de atingeri de modernism și design contemporan, cu scaune de Olavi Hänninen și Pierre Gautier Delaye, precum și cu corpuri de iluminat realizate în atelierul lui Céline Wright de pe Ile Saint Louis.

Pe lângă faptul că oferă o bucătărie gustoasă, Le Rhodia are grijă de noi și de planetă, cu o abordare responsabilă și durabilă a gătitului și cu recipiente de sticlă returnabile pentru consumul din exterior.

Le Rhodia va oferi o adresă neobișnuită în inima arondismentului 15 din Paris, la o aruncătură de băț de Turnul Montparnasse, și o invitație la o pauză gastronomică, de la micul dejun la brunch-ul în familie.