Chikin Bang, restaurantul de street food coreean din Paris La Défense

După două deschideri în Lyon, Chikin Bang deschide primul său restaurant chiar în afara Parisului, în La Défense. Ne îndreptăm spre etajul 3 al centrului comercial Les 4 Temps, noul centru comercial special dedicat alimentației, pentru a descoperi acest nou loc de street food coreean.

Decorul are o atmosferă urbană, la fel ca în Seul. Pereți din cărămidă roșie, neoane colorate, grilaje de magazine și postere K-pop alcătuiesc decorul. La intrare, două chioșcuri îți permit să comanzi și să plătești în liniște, să iei un bip și să te instalezi în timp ce aștepți să ți se pregătească comanda. Când se declanșează semnalul sonor, tot ce trebuie să faceți este să vă luați tăvile de la tejghea.

Meniul oferă 5 varietăți diferite de pui prăjit, de la Spicy Gochu-Bang (varianta picantă, ați ghicit) la miere și muștar, usturoi și soia, curry-parmezan sau simplu. Crocante și picante, sunt generoase. Pot fi servite cu orez sau chipsuri clasice, cu brânză cheddar sau picante.

Casa oferă, de asemenea, corndogs ultra-gourmet, aceste conuri de cârnați învelite în mozzarella, toate prăjite în varianta clasică sau învelite în chipsuri. Vă avertizăm, sunt mari! Cel mai bine este rezervat pentru cei care mănâncă bine.

Există, de asemenea, o serie de tapas coreene în ofertă, inclusiv faimosul kimchi, ravioli de pui și Ttebokki, care ne-au plăcut foarte mult. Pare mic în bol, dar este destul de consistent. Un pic ca niște gnocchi uriași într-un sos picant. Dacă nu vă place ardeiul iute, nu vă deranjați, altfel este un adevărat deliciu!

Mai multe Guaboas sunt, de asemenea, în meniu, în versiuni cu pui prăjit, bulgogi de vită sau vegetariene. Acestea sunt bogat garnisite, pe cât de umede, pe atât de generoase.

• Citește și el
• Ce se întâmplă la Paris în această săptămână, între 6 și 12 mai 2024: ieșiri gratuite sau ieftine
• Ce să faci în mai 2024 la Paris și în regiunea Ile-de-France? Sfaturile și ideile noastre de top pentru ieșiri în oraș
• Unde să mănânci în Paris? Cele mai bune adrese, descoperiri și preferințe în funcție de arondisment

Dacă aveți poftă de un bol în stil bibimbap cu orez, legume și carne (sau nu), optați pentru Bowls, care vin în versiuni bulgogi, pui prăjit sau vegetariene.

În cele din urmă, încheiem într-o notă dulce cu o întreagă gamă de Bingsus, deserturi coreene făcute cu gheață pisată, lapte condensat și diverse topping-uri. Oreos, speculos, mango sau suede, alegerea vă aparține. Alternativ, casa oferă și un corndog sau un guabao de ciocolată și banane, precum și mochi. Toate acestea să fie însoțite de băuturi clasice, Soju (o băutură pe bază de orez originară din Coreea), bere coreeană sau băutură de aloe vera.

Meniu:

Așteptați-vă să plătiți 13,90 euro pentru un bol, 8,50 euro pentru 6 bucăți de pui prăjit, 6-7 euro pentru un guabao și 7 euro pentru un corndog. Restaurantul este deschis în fiecare zi, cu excepția zilei de duminică, de la prânz până la ora 15.00 și de la 19.00 la 22.30. Așadar, există o mulțime de mâncare la pachet atunci când vă plimbați prin La Défense!