Plecăm în vestul Parisului, în special în arondismentul 16, pentru a descoperi această nouă pepită gastronomică care tocmai și-a deschis porțile. Fanii bucătăriei thailandeze să fie atenți, acesta este restaurantul potrivit pentru voi. Little Bambou, situat la doar o aruncătură de băț de Trocadéro, este cea mai recentă aventură a duo-ului dinamic Thomas Delafon și Jean-Pierre Lopes, deja renumit pentru localurile lor de succes, precum Bambou și Bambou Kitchen. Acest nou restaurant thailandez oferă un cadru cald și intim, perfect pentru o escapadă gastronomică asiatică în inima Parisului.
Decorul, realizat de Clémence & Clément Goutal, este inspirat deAsia anilor 1930. Acesta oferă o atmosferă moale, învăluitoare, care pune în valoare materialele naturale. Mobilierul din lemn, detaliile din rattan și lenjerie de pat și tapetul Batik contribuie la atmosfera zen din Little Bambou.
La fața locului, veți găsi 3 zone distincte: un tejghea pentru momente de convivialitate, o masă mare pentru cine cu prietenii și un lounge privat pentru întâlniri mai intime. Și nu ratați o excursie la toalete, care vă va îndepărta de toate.
În ceea ce privește bucătăria, bucătarul Antonin Bonnet s-a bazat pe experiența sa în Thailanda pentru a crea un meniu care pune în evidență spiritul de împărtășire și bogăția aromelor thailandeze. Selecția de feluri de mâncare este atât simplă, cât și sofisticată.
Trecem de la delicioasa conopidă prăjită în Massaman la Tempura de legume, trecând prin găluște crocante din carne de porc confit.
Fanii mâncărurilor gătite la aburi vor adora Ha Kao cu creveți, impresionant de fin, sau tofu mătăsos cu ciuperci, pe care îl recomandăm cu căldură. Nu în ultimul rând, iubitorii de mirodenii nu vor dori să rateze Jalapenos cu pește lăcuit, care sunt just caliente enough.
Bucătăria thailandeză este, de asemenea, despre partajare. Veți fi seduși de generoasa doradă regală "to share", de carnea de vită "Ping Yang" sau de curry verde cu pui.
Deserturile nu sunt de neglijat. Pe lângă tradiționalul Sticky rice cu orez lipicios cu nucă de cocos și mango, există și eclairul cu ciocolată și caramel și tarta combawa cu lămâie.
Pe scurt, dacă sunteți în căutarea unui restaurant thailandez bun cu o schimbare de peisaj, acesta este locul potrivit. Fie că sunteți un fan al bucătăriei exotice sau pur și simplu dornici să descoperiți deliciile din țara zâmbetelor, Little Bambou promite o experiență memorabilă, marcată de pasiunea și expertiza celor care îi dau viață.
Date și orar
De la 31 ianuarie 2024,
Prețuri
Desserts : €9 - €12
Entrées : €12 - €16
Plats : €22 - €36
Vârsta recomandată
Pentru toți
Site-ul oficial
www.bambouparis.fr
Rezervări
bookings.zenchef.com
Mai multe informatii
Deschis în fiecare zi: de la 12.00 la 14.30 / de la 19.00 la 22.00
