În aprilie, v-am povestit despre primul Bioburger din arondismentul 2 din Paris. Ei bine, după succesul primului, Louis Frack și Anthony Darré, fondatorii, o fac din nou, lansând al doilea restaurant la Paris. Mai mare decât predecesorul său, acest nou fast-food bio are acum o suprafață de 70 m2 pentru 54 de locuri.
Suficient pentru a-i încânta pe fanii mâncării organice care uneori găsesc greu să mănânce bine și ieftin la Paris. În sala de mese, veți găsi toate semnele distinctive ale celebrului Mc Do, cu un tejghea, servire rapidă și toate celelalte. Atmosfera este primitoare, cu un aer de fabrică și de recuperare, accentuat de scaunele de epocă. Diferența? Este în farfurie (sau mai degrabă în carton) și în produsele folosite.
La Bioburger se folosesc doar ingrediente organice, de la uleiul de prăjit la ketchup, sare și sos de salată. Toate acestea se fac cu respect pentru mediu, deoarece ambalajele folosite sunt fie reciclate, fie biodegradabile.
În ceea ce privește pâinea, este vorba de pâine proaspăt coaptă, livrată în fiecare dimineață de un brutar bio, pe care o folosiți pentru a vă face burgerii. Burgerii sunt garnisiți cu un gouda bun de fermă și cu o friptură de măcelărie din Franța.
Cartofii prăjiți sunt făcuți la fața locului și gătiți la comandă. Compoziția hamburgerilor și a salatelor depinde de legumele din sezon. Așa că nu fiți surprins dacă iarna nu veți primi roșii pe burger, ci altceva în schimb. În ceea ce privește băuturile, există o alegere bună, inclusiv cola, ceaiuri cu gheață și aceste delicioase limonade Bionade, cu aromele lor originale, foarte sărace în zahăr și care potolesc setea.
Contrar a ceea ce ați putea crede, meniul este foarte accesibil. Ar trebui să vă așteptați să plătiți 11 euro pentru un meniu compus dintr-un burger, o garnitură, plus o băutură sau un desert, și 13 euro pentru băutură "și" desert.
Personal, am încercat Pepper Burger, cu sosul său picant de piper, dar mi s-a spus că BBQ Burger și Bacon Burger sunt preferatele foarte populare. Burgerul este foarte bun, brânza este gustoasă, iar carnea are gust de carne. Și, lucru rar întâlnit când ieși dintr-un restaurant fast-food, nu îți este niciodată cu adevărat foame după ce ai mâncat farfuria.
Pentru o pauză dulce sau un desert, rețineți că produsele de patiserie oferite sunt făcute la fața locului de un patiser. Brioșe, fursecuri și fondante de ciocolată! Combinați toate acestea cu un ceai sau o cafea organică și veți avea parte de un răsfăț!
Pe scurt, o nouă adresă excelentă pentru mâncare bună, certificată bio!
Informații practice:
Bioburger Paris 9e
Adresa: 10 rue de la Victoire - Paris 9e
Orar de funcționare: 11.45-15.30 luni, 11.45-15.30 apoi 18.30-22.30 de marți până sâmbătă.
Loc
BioBurger
46 Passage Choiseul
75002 Paris 2
Prețuri
burger veggie : €7
burger : €7.5
menu burger, frites, boisson, dessert : €13
