Pas Cher, burgerul și cafeneaua cu adevărat ieftine din arondismentul 10

O săptămână pentru lansarea Pas Cher: acesta este tot timpul de care a avut nevoie Valentine, persoana din spatele proiectului. Profesionistă în domeniul gastronomiei, laboratorul ei se afla de câțiva ani în piața acoperită Saint-Martin din arondismentul 10, înainte de a se muta într-un spațiu mai mare. Este un loc de care s-a îndrăgostit, închiriat la un preț preferențial de către primăria arondismentului 10, în inima unei piețe acoperite pariziene.

Nu se punea problema să renunțe la această pepită, așa că, confruntată cu un termen foarte strâns care îi cerea să folosească din nou spațiul, Valentine a venit cu ideea. "Haide, să facem ceva ieftin", i-a spus ea lui Sadik, partenerul ei în proiect. O oră mai târziu, conceptul Pas Cher a luat naștere împreună cu cea de-a treia parteneră, Mélanie, și a fost înființat într-o săptămână record.

• Citește și el
• Cele mai bune oferte ale săptămânii 15–21 iunie 2026 în Paris şi în Île-de-France

"Nu am reinventat burgerul, ci doar l-am făcut așa cum ne place nouă. Foarte bine", spune Valentine. Așadar, à la carte, este o rețetă unică, clasicul cheeseburger gătit din produse 100% franțuzești, cu o chiflă brioche bună, sos de casă, friptură zdrobită (disponibilă și în versiune halal sau vegetariană), brânză cheddar topită, castraveți, salată, ceapă prăjită. Totul la prețul de 6,90 € sau 9,50 € dacă optați pentru opțiunea cu cartofi prăjiți de casă. Și funcționează: pentru mai puțin de 7 €, burgerul îndeplinește toate condițiile pe care le-ai aștepta de la un cheeseburger bun, cu atât mai mult dacă îl însoțești de chipsuri.

"Reducem prețurile, dar nu și gustul", spune Sadik, reluând sloganul restaurantului. Evident, nu există o formulă magică: dacă burgerii sunt vânduți la acest preț, este pentru că furnizorii Valentinei (pentru afacerea ei de catering) au acceptat, de asemenea, să-și reducă prețurile, pentru că Pas Cher își reduce marjele pentru a-și îndeplini misiunea (un meniu la mai puțin de 10 € în Paris)... Același lucru este valabil și pentruoferta de coffeeshop: o cafea lungă și un espresso costă 1,20 € pentru o cafea organică de înaltă calitate, iar latte-urile (matcha, clasic, ube etc.) costă între 3,40 € și 3,60 €, fără costuri suplimentare pentru laptele vegetal.

Aici, puteți mânca la tejghea, la pachet sau la mesele conviviale din piața acoperită, în timp ce urmăriți cum echipa pregătește burgerii sub ochii voștri din bucătăria deschisă. Este locul ideal pentru familii și colegi pentru a mânca bine pentru mai puțin de 10 € în arondismentul 10.

Acest test a fost efectuat ca parte a unei invitații profesionale. Dacă experiența dumneavoastră diferă de a noastră, vă rugăm să ne anunțați.