Vizionați Parisul la începutul sec. XIX: bulevarde haussmanniene strălucitoare, trotuare extinse, cafenele în continuu... și pelerini parisieni curioși să observe lumea de afară, mai degrabă decât din confortul țiuitor al saloanelor elegante.
Este în această simfonie vibrantă de oraș, plină de modernitate socială și viață urbană, că se naște tradiția teraselor. Mai mult decât un simplu loc unde să îți așezi o scaun și o masă, devine astfel o adevărată instituție culturală.
Terasa pariziană își are originile în deschiderea terasei din Paris și în ascensiunea boulevardelor, precum și în popularizarea cafenelelor de cartier din secolul al XIX-lea. Înainte de aceasta, băuturile se consumau mai ales în interior, însă odată cu expansiunea urbană, comercianții au început să așeze scaune și mese pe trotuarele largi: așa s-a născut precursorul teraselor.
Ele răspund unei nevoi de convívialitate și libertate în aer liber într-un oraș aflat în plină expansiune industrială, unde burghezia, artiștii și muncitorii își doresc să îmbine confortul unui cafea cu spectacolul străzii. Terasele devin rapid locuri de întâlniri sociale. Aici se citește, se debatează, se observe trecătorii, se leagă noi legături. Aceste activități vor deveni adevărate clişee romantice ale vieții pariziene!
Frequentate de o clientelă diversificată (artizani, muncitori, dar și studenți), se răspândesc rapid. Nu sunt un privilegiu al cluburilor exclusiviste sau al salonurilor închise, ci reprezintă un spațiu deschis tuturor categoriilor sociale.
De-a lungul timpului, intelectuali și artiști seamănă cu localnicii din zonă. Parisul devine astfel o scenă, unde cafeneaua de pe terasă este atât decor, cât și protagonist.
Străzile sale pietonale, bulevardele largi și clima favorabilă pentru viața în aer liber fac din Paris locul ideal unde terasele devin un adevărat mod de viață. De-a lungul timpului, scriitori și fotografi au surprins în imagini aceste scene care par să înfățișeze însăși esența capitalei.
Rapid, terasa pariziană devine un exemplu de inspirație pentru cafenelele și bistrourile din întreaga lume, doritoare să readucă la viață combinația de șarm, relaxare și convivialitate socială.
Restaurantele și cafenelele legendare ale Parisului artistic și literar, adresele istorice
Cufundați-vă în Parisul de odinioară și descoperiți restaurantele, bistrourile și cafenelele legendare și istorice în care se întâlneau artiștii, autorii și intelectualii. [Citeşte mai mult]



Restaurantele și cafenelele legendare ale Parisului artistic și literar, adresele istorice














