LOLILOL, кафе с непревзойденным тортом "Дымоход", изысканными пирожными с вертелами

Если вы когда-нибудь бывали в Восточной Европе - Будапеште, Праге, Бухаресте... - вы наверняка замечали или даже пробовали эти восхитительные десерты в форме дымохода: называемые куртоскалаками или тортами с дымоходом, эти запеченные на вертеле торты удивительно просты, но их текстура и форма уникальны. В столице вы можете попробовать их в LOLILOL.

• Читайте также
• Лучшие предложения на эту неделю в Париже и регионе Иль-де-Франс, с 16 по 22 марта 2026 года

На самом деле это тесто бриошь, раскатанное в конус, обвалянное в сахаре и поставленное в духовку. Когда пирог выходит из духовки, он мягкий внутри, карамелизированный снаружи, а затем снова обвалян в начинке по вашему выбору: домашний ванильный сахар (с настоящими стручками мадагаскарской ванили), сахар с корицей, цветная вермишель, фисташковая пудра, молотые лесные орехи...

Любители сладкого предпочтут торт Chimney Cake в форме конуса, предназначенного для наполнения торта ванильным мороженым, клубничным сорбетом или йогуртовым мороженым. Есть также вариант оригинального торта Chimney Cake (в форме трубы) с изысканным веганским топпингом: фундук, фисташки, темный шоколад, критский мед, абрикосовый джем... Все спреды веганские, не содержат пальмового масла и сделаны в Италии. Вы также можете приправить свой торт с вертелом вкуснейшим критским медом - любимым продуктом менеджеров магазина, который они сами нашли на Крите.

В качестве опции вы можете попросить веганский торт Chimney Cake за дополнительные €1 и, конечно, если вы возьмете дополнение к начинкам (€2 за торт), вы сможете попробовать все: фисташки, карамель, спред... Мы предупреждали вас: здесь царит индульгенция, и это идеальный перекус для всей семьи, летом или зимой.

За прилавком мы встречаем Пьера и Косту: первый - парижанин по происхождению, второй - критянин, оба выросли в Париже, поэтому неудивительно, что LOLILOL в конечном итоге является отражением двух своих партнеров. Они открыли этот торт во время поездки в Будапешт и решили перенести концепцию на Крит, где у них есть сезонный магазин, а затем открыть этот в Париже. Помимо того, что они предлагают свои пироги на вертеле, они создали и соленую версию, с сыром, соусом или сосисками для рецепта хот-дога, томатным соусом и оливками для рецепта пиццы...

Из печи LOLILOL не выходят два одинаковых торта на вертеле, и именно за это мы и любим эту концепцию. "Когда вы создаете торт специально для человека, это совершенно отличается от готовых и упакованных тортов", - объясняет Коста. Если вы ищете индивидуальную закуску, изысканный обед на ходу или десерт, который заменит французскую выпечку, - какой бы повод вы ни выбрали, отправляйтесь попробовать эти пирожные, запеченные на вертеле, которые нечасто встретишь в Париже!