Чаепитие - это одно, а шоколадное чаепитие на Пасху- еще лучше! В эти пасхальные выходные и в течение 3 недель мы отправимся в Бургунди Париж, чтобы насладиться чаепитием, сочетающим шоколад и сезонные фрукты. Все это будет дополнено дорожными специями, которые предпочитает Леандр Вивье, шеф-кондитер ресторана.
В самом сердце 8-го округа в воздухе витает сладкий аромат путешествий. Шеф-повар приглашает нас в сенсорное путешествие с шестью остановками для гурманов, которые подаются в интимной, уютной атмосфере бара Le Charles, под стеклянной крышей, залитой светом.
Шоколадное чаепитие в Burgundy похоже на коллекцию сувениров из других мест: нежное яйцо mille-feuilles с ванильным пралине (кивок на пасхальное яйцо 2025 года от шеф-повара), шоколадные гёдза, купающиеся в удивительном тайском шоколадном бульоне, кивок на Бангкок, или перуанский шоколад Paris-Brest, напоминающий о моменте, запечатленном в Куско.
Каждое блюдо напоминает о месте назначения: ревень и цветы бузины - о берегах Луары, клубничная баба с дикой гвоздикой - о Канди на Шри-Ланке или шоколадная бриошь с какао-дульсе-де-лече- дань Рио-де-Жанейро. Отдельного упоминания заслуживает мильфей с кофе арабика и звездчатым анисом, сувенир с Ломбока, столь же графичный, сколь и ароматный.
По цене 65 евро с ассортиментом чая Dilmah или 80 евро с бокалом шампанского- эта очень парижская закуска не оставит вас равнодушными. В качестве исключения она будет доступна и в пасхальный понедельник, 21 апреля 2025 года. Для любителей сладких сюрпризов это оригинальный способ отпраздновать Пасху, далекий от традиционных шоколадных яиц.
А если вам захочется продлить удовольствие, то в воскресенье 20 и в понедельник 21 апреля ресторан Le Charles продлит праздник, предложив пасхальное меню . Простые и точные блюда сезонной кухни, которыми можно насладиться в элегантном внутреннем дворике, если позволит весенняя погода. В меню - зеленая спаржа на гриле, брюссель и горошек с эстрагоном, жареное каре ягненка из Перше с белой фасолью конфи и панцеттой, а также шоколадно-чайный торт в завершение трапезы.
В любом случае, обратите внимание, что эта изысканная закуска доступна с четверга по воскресенье с 15:00 до 18:00. Не забудьте забронировать столик!
Пасхальное чаепитие в Burgundy Paris - это замечательное открытие, которое стоит сделать во время пасхальных праздников и после них. Насладитесь сладостью весны с элегантностью и снисходительностью, благодаря изысканным творениям Леандра Вивье в самом сердце района Фобур Сент-Оноре.
Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.
Даты и время работы
Из 17 апрель 2025
Рекомендуемый возраст
Для всех
Официальный сайт
www.lebaudelaire.com
