Пришло время понежиться на солнышке на террасе и насладиться вкусной едой! И это как раз то, что нужно, ведь в садах Дворца Гальера уже пятый год подряд будет работать ресторан-терраса Les Petites Mains. 600 м2 зелени с видом на Эйфелеву башню - идеальное место, чтобы провести время на солнце с 20 мая 2025 года до октября следующего года - если позволит погода.
Сезон посвящен любви, что перекликается с монументальной выставкой Temple of Love, курируемой дизайнером Риком Оуэнсом. Эта выставка вдохновила трех шеф-поваров, работающих в ресторане, на создание творений, повторяющих работы дизайнера, под влиянием андеграундной культуры и гламура 1930-х годов.
Возглавляя кухню этого недолговечного ресторана, расположенного спиной к Музею моды, шеф-повар Юссеф Гастли, бывший шеф-повар/владелец ресторана Plume, переосмысливает классику французской кухни в элегантные бистрономические блюда, вдохновленные ароматами его тунисского детства.
Например, сырые королевские креветки с гороховым супом, свежим горохом, маринованными в мирине персиками и свежей вербеной; или утиное филе с маринованными вишнями и лимонным тимьяном. На обед и ужин вы можете выбрать блюда из меню à la carte, которое часто меняется в зависимости от новых поступлений, или из обеденного меню.
В качестве сопровождения к этим изысканным блюдам выпейте коктейль, созданный миксологом Клеманом Бруссе, который также работал в Le Syndicat. А для сладких угощений Les Petites Mains пригласил шеф-кондитера Палому Лагетт, которая создала меню десертов, вдохновленных великой классикой французского кондитерского искусства, со средиземноморскими и экзотическими штрихами, как, например, этот тарт с мадагаскарской ванилью, миндалем и пралине из черного кунжута.
Незаменимая остановка на лето!
Даты и время работы
Из 20 май 2025
Местонахождение
Дворец Гальера - музей моды
10 Avenue Pierre 1er de Serbie
75116 Paris 16
Доступ
M°9 - Iéna
Официальный сайт
www.lespetitesmains.paris
Бронирование
Посмотреть цены на билеты
Дополнительная информация
Открыто со вторника по воскресенье, с 12 часов дня до полуночи Обед со вторника по пятницу, с 12 часов дня до 14.30. Обед в субботу и воскресенье, с 12 часов дня до 16.00. Ужин со вторника по субботу, с 19.30 до 22.00.
