3 кандидата в Top Chef 2025 открывают свой недолговечный ресторан в Париже, La Guerre des Restos

Кто не мечтал перед экраном телевизора попробовать блюда Top Chef или открыть в реальной жизни рестораны, созданные с нуля во время La Guerre des Restos, одного из легендарных событий знаменитого кулинарного конкурса M6? Больше не мечтайте, теперь это возможно!

С четверга 23 по субботу 25 октября 2025 года шеф-повара Чарльз Нейерс, Чарли Энн и Квентин Мауро откроют в Париже ресторан La Planque, концепция которого была разработана во время шоу Top Chef 2025. Чтобы узнать, что это такое, отправляйтесь в 11-й округ, а точнее, в ресторан Ammazza.

Только на три вечера бывшие кандидаты открывают двери своего иммерсивного итальянского ресторана. Вы попадаете в итальянский продуктовый магазин с его хорошо укомплектованными полками, затем, как в фильме, открывается занавес и переносит обедающих в другую обстановку (люстры, белые скатерти, старинный декор). Каждая зона рассказывает свою итальянскую историю: продуктовый магазин/бар для аперитива, ресторан для изысканных ужинов.

• Читайте также
• Рестораны с лучшими шеф-поварами в Париже, наши лучшие адреса
• Временные рестораны Парижа, резиденции, коллаборации и поп-апы на данный момент
• 3 новых ресторана, которые обязательно нужно попробовать в Париже в октябре

В меню (€90 за три блюда): cacio e pepe (лингвины с бульоном из желированного перца, крем из пекорино, гель из уксуса зеленого перца, крошка из пекорино и перечной корочки), veal mafioso (жареная телячья вырезка, капоната, телячий джус, масло чили, оливки Taggiasche, букет диких цветов, розовые огурцы) и аффогато в завершение (мороженое из гуанчиале, настоянное на кофе а фреддо).

Вы также можете заказать пару из блюд и коктейлей (+€35) или выбрать коктейль (€12) из меню à la carte - спритц, негрони или джин с тоником. Резервирование (обязательное) уже открыто, и на всех желающих не хватит!

Рестораны с лучшими шеф-поварами в Париже, наши лучшие адреса
Каждый год вы с нетерпением следите за сезоном Top Chef, и у вас уже пересохло во рту? Почему бы не совершить тур по ресторанам претендентов на звание Top Chef в Париже? Вот лучшие адреса! [Читать далее]