Эта невероятная вертикальная ферма на подступах к Парижу полностью переосмысляет городское сельское хозяйство.

Всего в нескольких станциях метро от Парижа, в Сен-Сен-Дени (93), огромная вертикальная теплица привлекает всё больше любопытных. Расположенная в сердце Роменвиля, Сито марайчер де Роменвиль не похожа на ни одну другую городскую ферму во Франции. Здесь овощи растут на нескольких этажах, грибы устрицы соседствуют с микрозеленью, и сельское хозяйство становится настоящей экологической и гражданской лабораторией.

Открылась в 2021 этой футуристической вертикальной фермой, задуманной как место устойчивого производства продуктов питания, а также как открытое пространство для жителей. Здание впечатляет своей современной архитектурой (честно говоря, можно сказать< strong> футуристической!), соединяя сельскохозяйственную теплицу, образовательные пространства и дружелюбное кафе-столовая.

На площади почти 2 500 m² выращивают помидоры, ароматные травы, а также съедобные цветы и грибы — без искусственного света, благодаря инновационным low-tech технологиям, экологичным и бережным к окружающей среде. Хотите туда заглянуть? Тогда вам повезло!

Сité Maraîchère de Romainville открывается посетителям через экскурсии и мероприятия, проводимые для публики. Посетители могут исследовать различные ярусы выращивания, понять задачи городской агрокультуры и увидеть, как это место экспериментирует с новыми способами производства в городе при этом содействуя трудоустройству и устойчивому питанию.

• Читайте также
• Это удивительное место скрывает ферму, пропитанную богемой и праздничной атмосферой, у подножия La Défense.
• Эта спрятанная на крышах Парижа ферма позволяет почувствовать себя садоводом-огородником на один день.
• Этот сад-огород, расположенный на крыше Оперы Бастилии, предлагает один из самых красивых видов на Париж.

В течение всего года на сайте проходят кулинарные мастер-классы, просветительские мероприятия по принципам нулевых отходов, садоводство, компостирование и мероприятия на темы экологии и питания, которые создают дружелюбную и доступную всем атмосферу. Семьи особенно ценят образовательные занятия для детей, в то время как гурманы любят прогуливаться по еженедельному рынку, который организуется каждый среду.

Также невозможно уйти без того, чтобы сделать паузу в Cheffes, кафе-кантина, расположенном на первом этаже. И причина проста: меню с уклоном в устойчивость и сезонность ставит во главу угла продукцию, выращенную непосредственно на ферме!