Фанаты гастрономии собираются с 18 по 20 сентября 2026 года в Carreau du Temple на фестиваль Food Temple, событие, объединяющее любителей настоящей кухни. Ведь после девяти успешных выпусков, посвящённых Колумбии, Португалии, Бразилии и даже Калифорнии, Carreau du Temple возвращается в этот сезон на полную мощность!
На протяжении всего уик-энда шефы покидают кухни своих ресторанов, чтобы приготовить вкусные блюда, а также провести кулинарные курсы и принять участие в мастер-классах. Для этой 10-й юбилейной редакции, фестиваль ставит во главу угла Марокко как культурное и гастрономическое путешествие, которое, как ожидается, найдет отклик среди foodistos. В роли куратора и почётного покровителя выступят Фатема Хал и Абдель Алаоуи.
Программа освещает кухню, сформированную под влиянием берберских, арабо‑иандалусских и еврейских традиций. Кускус, тахины, тажин, пастилья, мехьюи или же сладости вроде рога газели, бриуаты и грибы иллюстрируют разнообразие гастрономического наследия, передающегося из поколения в поколение.
На протяжении всего уик-энда посетители смогут познакомиться с 6 временными ресторанами и чайной зоной, которые объединяют шеф-поваров и ремесленников, причастных к марокканской культуре в Париже. Традиционные рецепты здесь соседствуют с более современными интерпретациями. Марокканский рынок в духе суков дополняет событие ароматами специй, оливковым и аргановым маслами, цветочными водами, посудой и ремесленными изделиями, привезёнными, в частности, из Марракеша и Эссауиры.
Фестиваль откроется в пятницу, 18 сентября 2026 года, вечер open-акцией, задуманный Абдель Алауи и La Mouette et les Dromadaires. Кухня и музыка сольются вокруг картины свободы вкуса, чествующей современный Марокко. Что касается музыкальной программы, Retro Cassetta, Samifati & Transe Gwana Express, а также Francis Latombe заставят зал Halle звучать сетами, в которых переплетаются электроника, восточные мотивы и клубные влияния.
Это событие, обещающее целый спектр гастрономических открытий — не пропустите!
Марокканские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
Если вы хотите отведать блюда с яркими красками и специями, которые отправят ваши чувства в путешествие, отправляйтесь в марокканские рестораны в Париже. [Читать далее]
Даты и время работы
C 18 сентябрь 2026 к 20 сентябрь 2026
Местонахождение
Carreau du Temple
4 Rue Eugène Spuller
75003 Paris 3
Планировщик маршрутов
Тарифы
Soirée d'ouverture : €10
Официальный сайт
www.lecarreaudutemple.eu
Дополнительная информация
Вход свободный, кроме питания и мастер-классов с пятницы 22 по воскресенье 24 сентября 2023 г. (пятница 18.30-11.00, суббота 11.00-10.00, воскресенье 11.00-5.00)
Марокканские рестораны в Париже, наши лучшие адреса
