Хорошие новости для любителей тратторий: Big Mamma только что открыла Mamma Primi.
После East Mamma в Бастилии и Ober Mamma в Оберкампфе, семья Big Mamma представляет последнее пополнение в своем семействе... Названный Mamma Primi, новый адрес семьи Big Mamma можно открыть в Батиньоле с 1 сентября 2016 года.
Расположенная в доме № 71 по улице Рим, Mamma Primi идет по стопам своих старших братьев и предлагает высококачественные продукты непосредственно от итальянских производителей. Помимо знаменитой пиццы на дровах, пармской ветчины DOP 24 Mesi, сливочной бурраты и даже самой большой бурраты в Париже (500 г на 4 персоны по цене 32 евро), Mamma Primi решила сосредоточиться на "Primi Piatti ".
Для тех, кто не знаком с этим фирменным блюдом, следует знать, что "Primi Piatti " - это свежая паста, приготовленная вручную в ресторане: тортеллини, каппеллетти, ньокки...
Откройте для себя, например,"Agnolotti Al Cacao" (равиоли ручной работы с бараниной и какао, мясной соус), а также"Tortelli Mantovani" (мантуанские равиоли с начинкой из сквоша, амарети и горгонзолы) или"Gnocchi De La Mer" (прекрасные свежие мидии, весенний лук, эстрагон, кабачки).
Все блюда с хорошим и красивым вкусом, приготовленные с любовью Энцо Пеццелла и Чиро Кристиано, которым помогает Стелла ди Виесто, с пастой. Настоящий специалист, с 35-летним опытом работы со свежей пастой!
Для сопровождения всего этого Mamma Primi предлагает 150 наименований итальянских вин, отдавая предпочтение винам из Тосканы и Пьемонта. Любители умных напитков не останутся в стороне благодаря коктейлям, которые взбалтывает Альберто Синибальди. Фирменное блюдо заведения? Джин и тоник!
Наконец, декор - это пиршество для глаз благодаря прекрасной работеАлександра Евангелу (AWI Design), который создал женственную, гостеприимную и растительную атмосферу, где цветы находятся в центре внимания как внутри, так и снаружи на прекрасной 30-местной террасе.
Одним словом, Тигран Сейду и Виктор Люггер, основатели бренда, действительно не переживают кризис... Доказательство тому - открытие третьего итальянского ресторана в Париже.
Новое заведение, которое порадует жителей Западного Парижа, ищущих 100% итальянские продукты!
Практическая информация:
Mamma Primi
71 rue des Dames, 75017 Париж
Открыт с 1 сентября 2016 года
Открыт каждый день с понедельника по воскресенье, без перерыва
Обед: понедельник - пятница с 12.15 до 14.30 и суббота - воскресенье с 12.15 до 16.00
Вечер: понедельник - четверг с 19.00 до 22.45 и пятница - воскресенье с 19.00 до 23.00
Бронирование не требуется
Официальная страница на Facebook
Местонахождение
Mamma Primi
71 Rue des Dames
75017 Paris 17
