Le TUB: ресторан, красивый как грузовик, в Париже

Удивительно внушительный красный грузовик Citroën встречает нас у входа в TUB,новый ресторан на улице Божоле, в Пале-Рояле. Надо сказать, что владелец ресторана не чужд фуд-тракам- он уже несколько лет колесит по улицам Парижа на своем собственном. Поэтому он решил изменить тенденцию и разместить грузовик внутри ресторана.

Кухня, открытая для всех, обещает хорошую, простую, быструю еду, такую как фламменкуче (фирменное блюдо Эльзаса, а также фирменное блюдо TUB: тонкое тесто, покрытое крем-фрайшем, сырым луком и лярдонами, по классическому рецепту); а также прямоугольные пиццы, гамбургеры и салаты.

Пусть хозяин, уроженец Эльзаса, подскажет вам, что лучше выбрать: фламменкуче с мюнстерским сыром (€15) или гамбургер с беконом BBQ (€18). Понятно, что фламменкуче - гордость и радость владельца: тесто, приготовленное эльзасским пекарем, получается хрустящим, и все это посыпано мюнстерским сыром.

• Читайте также
• Что происходит в Париже на этой неделе с 6 по 12 мая 2024 года: бесплатные или дешевые мероприятия
• Чем заняться в мае 2024 года в Париже и регионе Иль-де-Франс? Наши лучшие советы и идеи для прогулок
• Где поесть в Париже? Лучшие адреса, открытия и любимые места по округам

Что касается гамбургера, приготовленного из органического кунжутного хлеба, то он прост, но эффектен, и к нему прилагается миска чипсов. На десерт попробуйте удивительно сладкий flammenkuche (12 евро): та же выпечка, что и в соленом варианте, но увенчанная тонкими ломтиками яблока и щедро посыпанная корицей, - идеальный способ завершить этот эльзасский обед.

Прекрасно расположенный за великолепным театром Пале-Рояль, с его прекрасной, тихой, солнечной террасой, TUB всегда занят и предлагает безостановочное обслуживание с полудня до полуночи. Еда здесь быстрая, вкусная и эффективная, а цены очень разумные для этого района. Это идеальное место для того, чтобы прийти с друзьями и разделить с ними доску, пиццу или tarte flambée (другое название flammenkuche), не беспокоясь о том, что вы израсходуете всю свою кредитную карту.

Ходят слухи, что в скором времени верхний этаж будет оборудован, чтобы принять еще больше гурманов, а в подвале скоро откроется скрытый бар. Но молчите, мы вам еще не сказали!