Le TUB: ресторан, красивый как грузовик, в Париже

Удивительно внушительный красный грузовик Citroën встречает нас у входа в TUB,новый ресторан на улице Божоле, в Пале-Рояле. Надо сказать, что владелец ресторана не чужд фуд-тракам- он уже несколько лет колесит по улицам Парижа на своем собственном. Поэтому он решил изменить тенденцию и разместить грузовик в ресторане.

Кухня, открытая для всех, обещает хорошие, быстрые и простые блюда, такие как фламменкуче (фирменное блюдо Эльзаса, а также фирменное блюдо TUB: тонкое тесто с крем-фрайшем, сырым луком и лярдонами по классическому рецепту); а также прямоугольные пиццы, бургеры и салаты.

Мы позволили владельцу, который родом из Эльзаса, направить нас и выбрали отличный фламменкуче с мюнстерским сыром (€15) и бургер с беконом BBQ (€18). Легко понять, почему фламменкуче - гордость и радость владельца: тесто, приготовленное эльзасским пекарем, хрустящее, а на него капает мюнстерский сыр - настоящее удовольствие.

• Читайте также
• Лучшие предложения и события этой недели в Париже и Иль-де-Франс, с 9 по 15 марта 2026 года

Что касается гамбургера с органической булочкой с кунжутом, то он прост, но эффектен, и к нему прилагается миска чипсов. На десерт попробуйте удивительно сладкий flammenkuche (12 евро): та же выпечка, что и в соленом варианте, но увенчанная тонкими ломтиками яблока и щедро посыпанная корицей, - идеальный способ завершить трапезу эльзасскими ароматами.

Удобно расположенный за великолепным театром Пале-Рояль, с его прекрасной, тихой, солнечной террасой, TUB всегда занят, предлагая безостановочное обслуживание с полудня до полуночи. Еда здесь быстрая, вкусная и эффективная, а цены очень разумные для этого района. Это идеальное место для того, чтобы прийти с друзьями и разделить с ними доску, пиццу или tarte flambée (другое название flammenkuche), не беспокоясь о том, что вы израсходуете всю свою кредитную карту.

Также ходят слухи, что наверху скоро будет оборудован еще больший зал для гурманов, а главное, что в подвале скоро откроется скрытый бар. Но тише, мы вам еще не сказали!