Ponzu, японская столовая в 16-м округе, с фирменными суши.

Недалеко от площади Виктора Гюго находится ресторан Ponzu, хорошо известный местным жителям, которые приходят сюда, чтобы разделить трапезу или пообедать блюдами японской кухни.

Если вы любите японскую кухню, приготовьте записную книжку: в 16-м округе вы найдете Ponzu, столовую для самородков, где подают отличные домашние суши, бургеры бао... и другие фирменные блюда прямо из страны восходящего солнца.

Что в меню? Ponzu возвращается к классике японской кухни, от суши до бао-бургеров, нэмов, гёдза, сашими... Чтобы начать, начните с закусок по меню, которые включают в себя основные блюда этой кухни: салат из морских водорослей для пуристов, севиче из морского леща или карпаччо из лосося с ножом для любителей сырой рыбы. Что касается горячих закусок, то мы рекомендуем гёдза - с овощами или креветками, приправленные трюфельным маслом (по желанию), - и хрустящие вегетарианские яичные рулетики.

Фирменным блюдом ресторана, несомненно, являются суши: "Черный тигр" с креветками темпура и авокадо, "Круглый лосось" с тартаром из лосося с юдзу, васаби и гранатом и так далее. Тем, кто любит сладкое, рекомендуем попробовать горячие суши под названием "Рисовые крусты", которые состоят из риса, политого уксусом, панированного в сухарях панко и увенчанного рыбным тартаром на ваш выбор (тунец, лосось, острый или нет...). На сладкое - если у вас еще осталось место - мы рекомендуем яблочно-карамельные гёдза: тающие во рту, не слишком сладкие, они станут идеальным десертом после ужина из свежей рыбы!

Вы заплатите от €4 до €9 за стартер (горячий или холодный), от €12 до €15 за суши (по 8 штук) и от €4 до €10 за десерты. Благодаря быстрому обслуживанию и щедрым порциям это отличный японский ресторан в 16-м округе!

Этот тест был проведен в качестве профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, напишите об этом в комментариях.