Chez An, хороший вьетнамский ресторан в 14-м округе, который перенесет вас в уголок Вьетнама

Chez An - Au coin du Vietnam - это очаровательный семейный вьетнамский ресторан в 14-м округе Парижа. Благодаря своим типичным блюдам и превосходному фо, этот хороший адрес никогда не бывает переполнен. Мы расскажем вам обо всем.

Хорошие вьетнамские рестораны можно найти не только в 13-м округе Парижа. Chez An - Au coin du Vietnam, очаровательный маленький самородок в 14-м округе, - одно из наших любимых вкусных открытий . Он наверняка понравится любителям экзотических блюд, а особенно тем, кто любит типичную для региона еду, приготовленную в соответствии с правилами ремесла.

Надо сказать, что даже в довольно раннее обеденное время на неделе ресторан заполняется очень быстро. К счастью, мы успели забронировать столик. Ресторан не очень большой, вероятно, вмещает около тридцати человек, а в хорошую погоду есть пара столиков на террасе.

Здесь приветливо встречают и всегда улыбаются. Хозяйка ресторана на равных общается со своими клиентами, и в постоянных посетителях нет недостатка. Мы заглянули в меню. Здесь вы найдете основные блюда вьетнамской кухни, от нэмов до банькуонов, включая говяжий лак, карамель из свинины, фо из говядины, бо бун и тхит кхо.

Banh cuôn (вьетнамские рисовые блинчики со свининой, грибами и ростками фасоли) - настоящее лакомство. Спринг-ролл - это пухлый рулет со знаменитым арахисовым соусом хойсин. Наконец, ассортимент жареных блюд идеально подходит для того, чтобы попробовать яичные рулетики и оладьи из креветок. Стоимость закусок составляет от €7,50 до €10,50.

В качестве основного блюда мы выбрали непревзойденную говядину Phở, идеальную в холодное время года (или нет, ведь во Вьетнаме всегда жарко). Бульон очень ароматный, а рисовая лапша, приготовленная до совершенства, впитывает ароматы бульона и свежей рубленой зелени. Говядина, прожаренная жаром бульона, настолько нежна, насколько вы можете пожелать.

Мой спутник выбрал "Бун Ча", приготовленный из рисовой вермишели, яичных рулетиков, жареной свинины и сырых овощей. Блюдо богато украшено и является настоящим деликатесом. Стоимость блюд варьируется от €14 до €18.

Если вы вегетарианец, в меню представлен широкий выбор блюд, от яичных роллов и ban cuon до жареной лапши и вегетарианского pho.

В завершение мы попробуем два типичных десерта: соевый флан с имбирным сиропом и сайгонский десерт с кокосом, жемчужиной тапиоки и различными сокровищами.

Одним словом, отличный адрес, который нам очень понравился. Этот ресторан рассчитан на любой бюджет и любой вкус, в поисках экзотической и традиционной кухни. При этом цены остаются вполне доступными. Если вы идете группой, не забудьте забронировать столик заранее.

Этот тест был проведён в рамках профессионального приглашения. Если ваш опыт отличается от нашего, пожалуйста, сообщите нам.